Kuccini, restaurantul italian "cicchetti" de împărțit

Situat în arondismentul 2 din Paris, la o aruncătură de băț de strada Montorgueil, în strada Saint-Denis, Kuccini s-a făcut remarcat prin specialitățile sale italiene tipice și creative, disponibile în porții de jumătate sau de porție completă.

Rezervați prin telefon la 0183567664 sau online

Ceea ce ne place aici este să descoperim diferite lumi ale gastronomiei italiene în farfurii mici care reunesc diferite specialități locale italiene: cicchetti. Venețienii adoră să comande mai multe feluri de mâncare în jumătăți de porții pentru a împărtăși o experiență veselă și gustoasă cu prietenii: de la antipasti, la paste și risotto, la preparate din carne sau pește, puteți descoperi întreaga gamă a gastronomiei italiene.

Decorul, proiectat de arhitectul Maison Plisson, are o atmosferă foarte rafinată, cu o bibliotecă originală de vinuri, o frumoasă masă de oaspeți la intrare și o structură centrală din grinzi de oțel care are un impact real, purtând camera...

Este luminoasă, cu o fereastră cu vedere spre stradă și iluminare caldă de la becuri de design pe toată lungimea camerei. Bucătăria deschisă completează atmosfera foarte relaxată a localului. Chef AMER este un bucătar pasionat, cu mulți ani de experiență în Italia.

Pentru început, este imposibil să nu te lași sedus de Calamari in Insalata, atât de mult încât mirosul plăcut de calamari marinați la grătar a la plancha umple încăperea atunci când este comandat. Servit în cassoleta sa, calamarul se topește în gură, iar condimentele sunt amețitoare!

Îmi place foarte mult Polenta cro cantă cu ciuperci de porcini și cremă de parmezan, o creație Kuccini care este "must try" al casei. Este crocantă/fuzibilă, plină de arome și super reconfortantă pentru iarnă.

Felul preferat al clienților de la Kuccini este risotto Terra & Mare, o rețetă inspirată din orașul italian Bari, situat pe malul Mării Adriatice, pentru o combinație delicioasă de creveți și spianata.

Conform numeroaselor recenzii de pe internet, marele clasic al clasicilor, spaguetti à la carbonara cu guanciale (obraji de porc), este unul dintre cele mai bune din Paris.

La felul principal, ne place friptura de somon proaspăt cu susan negru, o rețetă romană sănătoasă, cu salată de citrice și mentă...

Un alt fel de mâncare tipic italian este faimosul escalope Milanaise! Scrierile culinare romane antice din jurul secolului I î.Hr. arată că romanii adorau acest fel de mâncare din carne feliată subțire, pane și prăjită, iar Kuccini îl onorează în meniul său.

Cum să nu încheiem cu un Tiramisu proaspăt, cremos, aerisit, ușor și nu prea dulce - un deliciu pe care este o plăcere să te răsfeți.

Foarte tipic și Cannoli umplut cu ricotta și fistic este un adevărat deliciu de încercat, însoțit de ciocolata care curge, pe care o torni singur în ultimul moment.

Aperitivele variază între 12 și 23 de euro, în funcție de mărime, pastele și risotto de la 13 la 26 de euro, mâncărurile din carne sau pește de la 22 la 28 de euro, iar deserturile de la 10 euro.

Clientela fidelă și primirea prietenoasă a tinerilor Giuseppe și Max fac din Kuccini o mare Osteria din Paris!