Kuccini, італійський ресторан "cicchetti", яким варто поділитися

Розташований у 2-му окрузі Парижа, за два кроки від вулиці Монторгей на вулиці Сен-Дені, ресторан Kuccini зробив собі ім'я завдяки типовим і креативним італійським стравам, які можна замовити половинними або повнорозмірними порціями.

Бронюйте за телефоном 0183567664 або онлайн

Ми любимо відкривати для себе різні світи італійської гастрономії в маленьких тарілочках, що поєднують різні місцеві італійські делікатеси: чіккетті. Венеціанці люблять замовляти кілька страв на половину порції, щоб розділити радісний, смачний досвід з друзями: від антипасті, пасти і різотто, до м'ясних або рибних страв, ви можете відкрити для себе весь спектр італійської гастрономії.

Декор, розроблений архітектором Maison Plisson, має дуже вишукану атмосферу з оригінальною винною бібліотекою, красивим столом біля входу і центральною конструкцією зі сталевих балок, яка справляє справжній вплив, несучи приміщення...

Світла, з еркером, що виходить на вулицю, і теплим освітленням від дизайнерських лампочок по всій довжині кімнати. Відкрита кухня доповнює дуже невимушену атмосферу закладу. Шеф-кухар Амер - пристрасний шеф-кухар з багаторічним досвідом роботи в Італії.

Почнемо з того, що неможливо не спокуситися кальмарами по-інсалатськи, настільки, що приємний запах маринованих кальмарів, приготованих на грилі а-ля планча, наповнює кімнату, коли їх замовляють. Подані в касолеті, кальмари тануть у роті, а приправа до них просто сліпуча!

Мені дуже подобається хрустка полента з білими грибами та пармезаном, витвір Куччіні, який є обов'язковою стравою в нашому домі. Вона хрустка, тане, наповнена смаком і дуже зручна для зими.

Улюбленою стравою клієнтів Kuccini є ризотто Terra & Mare- рецепт, натхненний італійським містом Барі, що на березі Адріатичного моря, для смачного поєднання креветок та спіанати.

Згідно з численними відгуками в інтернеті, велика класика класики, спагетті а-ля карбонара з гуанчале (свинячими щічками), є однією з найкращих у Парижі.

З основних страв ми любимо Стейк зі свіжого лосося з чорним кунжутом, корисний римський рецепт з салатом з цитрусових і м'яти...

Ще одна типово італійська страва - знаменитий ескалоп "Міланезе "! Давньоримські кулінарні праці, що датуються приблизно 1 століттям до нашої ери, вказують на те, що римляни любили цю страву з тонко нарізаного, панірованого та обсмаженого м'яса, і Куччіні вшановує її у своєму меню.

Як ми могли не зупинитися на тірамісу - свіжому, вершковому, повітряному, легкому і не надто солодкому - ласощах, якими приємно балуватися.

Дуже характерно, що каннолі з начинкою з рикотти та фісташок - це справжня насолода, яку варто спробувати разом з рідким шоколадом, який ви наливаєте собі в останню мить.

Закуски коштують від €12 до €23 залежно від розміру, паста та різотто - від €13 до €26, м'ясні та рибні страви - від €22 до €28, а десерти - від €10.

Лояльна клієнтура та дружній прийом молодих Джузеппе та Макса роблять Куччіні чудовою остерією в Парижі!