Kuccini餐厅位于巴黎第二区,距离圣德尼街(rue Saint-Denis)的蒙托盖尔街(rue Montorgueil)仅一箭之遥,以其典型而富有创意的意大利特色菜肴而闻名。
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在这里,我们最喜欢的是用小盘子汇集不同的意大利当地特色菜:cicchetti,探索意大利美食的不同世界。威尼斯人喜欢点几道半份的菜肴,与朋友分享快乐、美味的体验:从开胃菜到意大利面和意大利调味饭,再到肉类或鱼类菜肴,您可以发现意大利美食的全貌。
餐厅的装潢由 Maison Plisson 建筑师设计,气氛非常高雅,设有一个独创的葡萄酒库,入口处有一张漂亮的餐桌,中央的钢梁结构承托着整个房间,给人一种真正的震撼。
房间很明亮,窗台可以俯瞰街道,整个房间都有设计师设计的灯泡提供温暖的照明。开放式厨房让这里的氛围更加轻松惬意。主厨 AMER是一位充满激情的厨师,在意大利有多年的烹饪经验。
首先,您不可能不被Insalata 鱿鱼所吸引,以至于点菜时,满屋子都弥漫着腌制鱿鱼的香味。 将鱿鱼放在砂锅中,入口即化,调味令人眼花缭乱!
我非常喜欢牛肝菌蘑菇和帕尔马干酪奶油脆皮玉米粥,这是库奇尼餐厅的 "必尝 "菜品。 它酥脆/融化,香味四溢,在冬天吃起来非常舒服。
Kuccini 的顾客最喜欢的菜肴是Terra & Mare 意大利调味饭,菜谱的灵感来自亚得里亚海畔的意大利城市巴里,是大虾和 spianata 的美味组合。
根据网上的许多评论,"经典中的经典"--spaguetti à la carbonara 配 Guardanciale(猪颊肉)--是巴黎最好的餐厅之一。
在主菜方面,我们喜欢新鲜三文鱼牛排配黑芝麻,这是一道健康的罗马菜谱,配以柑橘和薄荷沙拉...
另一道典型的意大利菜肴是著名的米拉奈斯肉片(escalope Milanaise)!公元前 1 世纪左右的古罗马烹饪著作表明,罗马人非常喜欢这道将肉切成薄片、裹上面包和油炸的菜肴。
提拉米苏新鲜、细腻、透气、清淡而不甜腻,让人欲罢不能。
此外,非常典型的意大利乳清干酪/开心果馅 Cannoli也是值得一试的美味,最后还能品尝到流淌的巧克力。
头盘根据大小从 12 欧元到 23 欧元不等,意大利面和意大利调味饭从 13 欧元到 26 欧元不等,肉类或鱼类菜肴从 22 欧元到 28 欧元不等,甜点从 10 欧元起。
忠实的顾客和年轻的朱塞佩和马克斯的热情接待使 Kuccini 成为巴黎最棒的小餐馆!