Преди всичко трябва да сте достатъчно любопитни, за да преминете през загадъчната фасада на тази хаусманска сграда, украсена с френски знамена и странно зелено знаме... След това ще откриете частно имение, в което на всеки етаж е представенофренското изкуство на живот.
Ресторант Le Clarence е разположен на първия етаж: три зали с разположени маси с изглед към кухните или към Petit Palais. Сервирайки менюта от 3 до 7 ястия, шеф-готвачът Кристоф Пеле се адаптира към вашите вкусове, като запазва характерната си комбинация от земя и море и естествено осоляване с внимателно подбрани подправки.
Какво има в менюто? Няма голям избор, но има какво да откриете! Проста основа, неочаквани комбинации, изключителна кухня: това е, което ни е подготвил този нов двузвезден ресторант на Мишлен. Можете да се насладите на червен кефал, бадемово масло, гъби бутчета, сок от морски таралеж и листа от спанак.
Или пък гълъб, бекон от Колонната, сок от салми, златни калмари и хайвер.
Сладост и експлозия, придружени от вкусни вина от къщата Haut-Brion, се оставяме да бъдем напътствани от главния сомелиер. Малката екстра на Кларънс: всички вина, които дегустирате, могат да бъдат закупени от Cave du Château на приземния етаж.
Този 2-звезден ресторант на Мишлен със сигурност ще зарадва и най-любопитното небце!
А за тези, които просто искат да се насладят на тишина и спокойствие, защо да не се насладят на чаша чай или чаша вино край огъня, сгушени на дивана пред камината? На третия етаж има и три самостоятелни салона.
Дати и разписания
От 1 ноември 2024г.
Място
Le Clarence
31 Avenue Franklin Delano Roosevelt
75008 Paris 8
Достъп
M° 1 и 9: Франклин Д. Рузвелт
Цени
Menus déjeuner (sauf samedi) : €130
Menus déjeuner : €180 - €250
Menus dîner (sauf samedi) : €180
Menus dîner : €250 - €350
Препоръчителна възраст
За всички
Официален сайт
www.le-clarence.paris
Повече информация
От сряда до събота за обяд и вечеря Затворено от 14 до 18 юли 2023 г. и от 5 август вечерта до 29 август на обяд 2023 г.