Christophe Louie, kongen af panettone, åbnede sit eget bageri for et par uger siden! Det er et bageri, hvor du kan finde hans panettones, men ikke kun det. Denne helligtrekongersdag tilbyder manden, som vi er blevet vant til for hans Panettone des Rois, to galetter: en traditionel frangipane og en hasselnødde- og citronconfit.