Hvis du vil have en meget usædvanlig workshop, skal du tage til Distillerie de l'Arbre Sec, Paris' første mikrodestilleri dedikeret til gin, som ligger i hjertet af det historiske Louvre-distrikt. Grundlagt af en trio af vin- og spiritusentusiaster, Charlotte Bartoli, Charlotte Buisson-Dackow og Nicolas Paradis, lover denne adresse at tage besøgende med på en rejse til hjertet af destillationskunsten og ære Frankrigs plantearv. Gennem destillationsworkshops, smagsprøver og guidede ture vil etablissementet dele sin passion og ekspertise og invitere både amatører og entusiaster til at dykke ned i en verden af håndværksmæssig fransk gin.
Det originale ved Distillerie de l'Arbre Sec ligger i dets evne til at kombinere tradition og innovation. Faktisk er alle aspekter af konceptet, fra valget af franske botaniske planter, hovedsageligt vilde, til det moderne design inspireret af naturen, med til at skabe en atmosfære, der er både autentisk og moderne. Deres gin, der destilleres på stedet i et topmoderne hybridbrænderi, er frugten af et omhyggeligt udvalg af planter, krydderier og blomster, der er valgt for deres aromatiske kvaliteter. Grundlæggerne arbejder tæt sammen med landbrugskooperativer og lokale producenter for at sikre en ansvarlig produktion af høj kvalitet.
Destillationsworkshoppen giver deltagerne mulighed for at skabe deres egen gin, guidet af de to Charlotte-brødres ekspertise. Denne fordybelse i ginkunsten slutter med, at deltagerne får deres egen personlige flaske, hvilket gør hvert besøg på destilleriet unikt. Ud over workshops (også på engelsk) tilbyder destilleriet rundvisninger og smagsprøver, der afslører rigdommen i de gin, der produceres, og som hver især bærer en kunstners signatur, inspireret af tarotkortenes verden. På den måde stræber Distillerie de l'Arbre Sec efter at skabe forbindelser mellem fortid og nutid, kunst og håndværk, natur og kultur, hvilket gør hvert besøg til en rig læringsoplevelse.
Placere
Destilleriet Arbre Sec
52 Rue de l'Arbre Sec
75001 Paris 1
Adgang
Metrolinje 1 "Louvre - Rivoli" station
Priser
Visite avec dégustation : €30
Atelier de distillation : €110 - €165
Officielt websted
www.distilleriedelarbresec.com