Flocco, eine großzügige italienische Küche, die man am Muttertag teilen kann

Direkt gegenüber der RER C-Station Pereire Levallois und nur wenige Schritte vom Place du Maréchal Juin entfernt, empfängt Sie das italienische Restaurant Flocco jeden Tag!

Reservierung per Telefon unter 0143808868 oder online

Flocco ist eine italienische Familiengeschichte! Giuseppina Flocco - die Großmutter der Besitzer des Hauses - hat die Einrichtung dieser Adresse inspiriert. Man kann übrigens viele Familienfotos sehen, die zu Ehren der "italienischen Mama" im Raum aufgehängt wurden.

Es ist heute ein Vergnügen für Xavier und Nathalie, all ihr Know-how, das sie von Generation zu Generation weitergegeben hat, zu präsentieren. Das Ergebnis: eine gesellige, authentische und großzügige Küche in einem geräumigen und mit besonderer Aufmerksamkeit dekorierten Saal, der zwei verschiedene Stimmungen bietet!

Im Inneren wurden viele Dekorationselemente gefunden oder aus alten Gebäuden übernommen, wie z. B. die Glastüren, die zentrale Stehlampe mit ihrem unglaublichen Stil oder die Wandfläche, die aus einer cleveren Montage von retrobeleuchteten italienischen Flaschen besteht... das verleiht dem Raum eine tolle Ausstrahlung.

Angenehm ist auch die Veranda, die auf die Straße hinausgeht und im Sommer eine schöne Terrasse bietet, auf der man das Pariser Treiben miterleben kann!

Schöne Terrasse für die schönen Tage

Die Liebhaber lassen sich nicht täuschen und kommen ab 18.30 Uhr zumAperitif! Unmöglich, den von ihrem Mixologen hergestellten Spritz zu verpassen, seine Variation Yellow Spritz mit Likör Saint Germain, Prosecco, Limoncello, Wasser mit Kohlensäure, dazu eine schöne Auswahl an Antipasti und italienischen Wurstwaren.

Fast alle Produkte stammen aus Italien und werden nach Qualitätskriterien ausgewählt. Sie brauchen sich nur ein wenig Olivenöl zu nehmen, das am Tisch angeboten wird, um den Unterschied zu verstehen (Marke Muraglia für Liebhaber), es ist magisch! Und das Lokal spricht für sich selbst! Das Restaurant ist oft ausgebucht, mit vielen Stammgästen aus den Büros und Bewohnern des Viertels, eine Reservierung wird dringend empfohlen.

Als Vorspeise ist Calamari in insalata ein Muss (marinierte und angebratene Calamari auf der Plancha, Rucolasalat und Spinatsprossen, Datterino und Oliven). Er ist bei den Gästen so beliebt, dass er als kleine oder große Portion angeboten wird.

Jede gute italienische Mahlzeit, die etwas auf sich hält, führt über den "Primo Piatto", bei dem die Pasta im Mittelpunkt steht.

Gnocchi alla sorrentina (Zarte Gnocchi, Tomatensauce, Fior di Latte-Mozzarella und frisches Basilikum) ist die Versuchung der Karte, ohne einen großen Klassiker zu vergessen, der neu aufgelegt wird und immer Freude bereitet: Die Linguine alle vongole finden sich diesen Frühling in der Frutti di ma re-Version mit Messern, Tintenfisch, Knoblauch, Petersilie und Kirschtomaten wieder... so einfach und so gut.

Aber man kommt auch und vor allem wegen der Pizza zu Flocco, die nach neapolitanischer Art hergestellt wird: ein sehr dünner Teig und knusprige, weiche Ränder... Der Teig wird aus hochwertigem Mehl (Petra) hergestellt und ruht mindestens 48 Stunden, um die Fermentation zu fördern. Das Ergebnis ist eindeutig: Geschmack und Leichtigkeit, keine Ränder mehr auf dem Teller, die Teller kommen leer zu Flocco zurück (kein Witz!).

Außerdem gibt es viele Originalrezepte wie die Pizza Margherita Siciliana (Tomatensoße, Cetara-Sardellen, Kalamata-Oliven, Mozzarella fior di latte, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra) oder die Pizza Giuseppina (Mozzarella fior di latte, Provolone, Spianata, eingelegte Paprika und Zwiebeln, Kalamata-Oliven).

Beim Nachtisch sollten Sie den sizilianischen Cannolo probieren, der mit seiner Ricotta-Füllung sehr lecker ist. Das Star-Dessert des Hauses ist die lauwarme Valrhona-Schokoladenmousse mit ihrer überraschenden Textur, die regelrecht süchtig macht.

Reservieren Sie telefonisch unter 0143808868 oder buchen Sie hier online!