Παρίσι: πού είναι το καλύτερο κρουασάν βουτύρου; Εδώ είναι οι νικητές του 2024

Με Caroline de Sortiraparis · Φωτογραφίες από Caroline de Sortiraparis · Δημοσιευμένος 13 Μάιος 2024 στις 14:08
Μετά την καλύτερη μπαγκέτα στο Παρίσι, ήρθε η ώρα για το καλύτερο κρουασάν της πρωτεύουσας! Τη Δευτέρα 13 Μαΐου 2024, η ένωση αρτοποιών του Παρισιού (Syndicat des Boulangers du Grand Paris) παρουσίασε τον κατάλογο των αρτοποιείων όπου μπορείτε να βρείτε και να απολαύσετε τα καλύτερα κρουασάν βουτύρου Charentes-Poitou ΠΟΠ της χρονιάς. Σε ποιες συνοικίες λοιπόν πρέπει να επισκεφθείτε για να τα δοκιμάσετε; Ακολουθεί η κατάταξη για αυτή την 23η έκδοση!

Το κρουασάν, το σύμβολο της γαλλικής γαστρονομίας κατ' εξοχήν, βρίσκεται σε έξαρση. Εδώ και αρκετά χρόνια, το κρουασάν έχει επαναπροσδιοριστεί χάρη στην ενίοτε ξεχειλίζουσα δημιουργικότητα ορισμένων αρτοποιών. Αλλά για πολλούς, το κρουασάν βουτύρου παραμένει ΤΟ σημείο αναφοράς- το βιεννέζικο γλυκό που ο κόσμος λατρεύει να απολαμβάνει χωρίς κανένα ενδοιασμό στο πρωινό του. Στην πραγματικότητα, το κρουασάν είναι το πιο διαδεδομένο βιεννέζικο γλυκό στη Γαλλία!

Ποιοι παριζιάνικοι φούρνοι όμως προσφέρουν τα καλύτερα κρουασάν βουτύρου; Την απάντηση έδωσε η ένωση αρτοποιών της ευρύτερης περιοχής του Παρισιού, η οποία αποκάλυψε την κατάταξη 2024 για το καλύτερο κρουασάν βουτύρου με ΠΟΠ Charentes-Poitou στην ευρύτερη περιοχή του Παρισιού στις 12 το μεσημέρι της Δευτέρας 13 Μαΐου κατά τη διάρκεια της Fête du Pain. Από το σύνολο των 136 συμμετοχών, δοκιμάστηκαν και αξιολογήθηκαν 120 κρουασάν από αρτοποιούς των τεσσάρων διαμερισμάτων της ευρύτερης περιοχής του Παρισιού (75, 92, 93 και 94). Για τον καθορισμό του συνολικού νικητή ελήφθησαν υπόψη διάφορα κριτήρια, όπως φυσικά η γεύση, αλλά και η λεπτότητα, η οσμή και το χρώμα.

Έτσι, τυμπανοκρουσίες... Το καλύτερο κρουασάν βουτύρου 2024 στο ευρύτερο Παρίσι βρίσκεται στο 12ο διαμέρισμα, στο Maison Doucet για την ακρίβεια. Ο Georges Doucet κέρδισε το πρώτο βραβείο στο διαγωνισμό, με ένα κυρτό κρουασάν που κέρδισε όλους τους κριτές!

Στη δεύτερη θέση βρέθηκε η Victoire Dary από την Boulangerie Victoire, στο 9ο διαμέρισμα. Τέλος, το αρτοποιείο Le Moulin de la Croix Nivert, στο 15ο διαμέρισμα, κατέλαβε την 3η θέση, χάρη στον Jean-Yves Boullier. Άλλοι 4 παριζιάνικοι αρτοποιοί περιλαμβάνονται σε αυτή την πρώτη 10άδα με τα καλύτερα κρουασάν βουτύρου Charentes-Poitou ΠΟΠ στην ευρύτερη περιοχή του Παρισιού. Ας το ανακαλύψουμε!

2024 κατάταξη για το καλύτερο κρουασάν βουτύρου ΠΟΠ Charentes-Poitou στην ευρύτερη περιοχή του Παρισιού

Paris : où se trouve le meilleur croissant au beurre ? Voici le palmarès 2024Paris : où se trouve le meilleur croissant au beurre ? Voici le palmarès 2024Paris : où se trouve le meilleur croissant au beurre ? Voici le palmarès 2024Paris : où se trouve le meilleur croissant au beurre ? Voici le palmarès 2024

Κατηγορία Επαγγελματίες

  1. Georges DOUCET - Maison Doucet - 234 rue du Faubourg Saint-Antoine, 75012 Paris
  2. Victoire DARY - Boulangerie Victoire - 12 rue Cadet, 75009 Παρίσι
  3. Jean-Yves BOULLIER - Le Moulin de la Croix Nivert - 39 rue de la Croix Nivert, 75015 Παρίσι
  4. Érick THEVENOT - Vibrations Gourmandes - 101 Gd rue Charles de Gaulle, 94130 Nogent-sur-Marne
  5. Hédi OUARDA - Les Saveurs de Parmentier - 103 avenue Parmentier, 75011 Paris
  6. Ludovic LHERAULT - Maison Lhérault - 81 rue Mirabeau, 92160 Antony, Γαλλία
  7. Thierry RABINEAU - Boulangerie Moderne Rabineau - 16 rue des Fossés Saint-Jacques, 75005 Paris
  8. Inchul SHIN - Mildo - 93 rue du Commerce, 75015 Παρίσι
  9. Rafik BEN BAKKAR - La Tradition - 39 Route d'Aulnay, 93140 Bondy
  10. Yongsang SEO - Boulangerie Mille et Un - 32 rue Saint-Placide, 75006 Παρίσι

Paris : où se trouve le meilleur croissant au beurre ? Voici le palmarès 2024Paris : où se trouve le meilleur croissant au beurre ? Voici le palmarès 2024Paris : où se trouve le meilleur croissant au beurre ? Voici le palmarès 2024Paris : où se trouve le meilleur croissant au beurre ? Voici le palmarès 2024

Κατηγορία μαθητευόμενων

  1. Clara VANDEWOUDE - Paris Carton - 6 Bd de Denain, 75010 Paris
  2. Dorian CAPICCHIONI - Boulangerie Dumont - 8 rue du Plateau, 91800 Brunoy, Γαλλία
  3. Levana ATTIAS - Boulangerie Landemaine - 75011 Παρίσι


Συγχαρητήρια στους τυχερούς νικητές και σε όλους τους συμμετέχοντες!

Concours de la meilleure baguette de Paris 2023 - Visuel baguette painConcours de la meilleure baguette de Paris 2023 - Visuel baguette painConcours de la meilleure baguette de Paris 2023 - Visuel baguette painConcours de la meilleure baguette de Paris 2023 - Visuel baguette pain Η καλύτερη μπαγκέτα στο Παρίσι 2024 βρίσκεται στο 11ο διαμέρισμα και μαντέψτε πού;
Αποκαλύπτουμε πού θα βρείτε την καλύτερη μπαγκέτα στο Παρίσι 2024! Φέτος, στο 11ᵉ διαμέρισμα του Παρισιού θα πρέπει να πάτε για να δοκιμάσετε την καλύτερη μπαγκέτα της πρωτεύουσας. Ο ετήσιος διαγωνισμός για την καλύτερη μπαγκέτα στο Παρίσι επέστρεψε την ετυμηγορία του την Πέμπτη 25 Απριλίου, σας τα λέμε όλα. [Διαβάστε περισσότερα]

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Επίσημη ιστοσελίδα
boulangersdugrandparis.com

Σχόλια
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας