Fu, la cafetería y pastelería brunch del distrito 13, te lleva de viaje a Asia

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Por My de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Publicado el 24 de abril de 2024 a las 00:06
¿Te tienta una nueva pastelería y cafetería con sabor asiático? Matcha, sésamo y pandan, así como durian y kimchi, animan los pasteles y platos de este nuevo local que abre sus puertas en el distrito 13 de París. Desde desayunos hasta almuerzos y meriendas, por supuesto, hay delicias insólitas y brunch todos los días. Le invitamos a descubrirlo.

En el101 de la avenida de Choisy, en el distrito 13, Fu Pâtisserie, un café y brunch, se ha instalado para deleitarnos. Y no nos parece mal, porque en este barrio favorito de los chinos abundan los restaurantes típicos y los tés con burbujas, pero no necesariamente las cafeterías que sirven buenos pasteles acompañados de cafés con leche gourmet y especialidades de café. Este nuevo lugar se lo debemos a Christine Fu (de ahí el nombre del local), que lleva tiempo deleitándonos con sus pasteles hechos por encargo y sus creaciones gourmet.

Como decíamos, Fu es mucho más que una pastelería, es también una cafetería-salón de té con una bonita y estilizada zona de restaurante. Fiel al barrio, este lugar ofrece lo básico de la cafetería en una versión especiada con sabores exóticos.

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Encontrarás buenas especialidades de café procedentes de Mokxa, un tostador con sede en Estrasburgo y Lyon, y de Hanoi Coner. Le encantarán los cafés con leche de Fu con pandan (la famosa hierba aromática con toques de almendra que aquí se prepara fresca), sésamo, matcha o chai. Disfrútelo caliente o helado. Hablando de helados, la carta incluye zumos frescos como zumo de naranja exprimido, Strawberry Lychee Fizz, Butterfly Pea Lemon Sparkling o Mimosa Cup.

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Por la mañana, empiece bien el día con un menú de desayuno ideal . De 6,90 € a 8,90 €, puedes elegir entre un menú que incluye una bebida caliente, un dulce y granola casera. Nosotros optamos por el macchiatto con un suave bizcocho marmolado de matcha.

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El menú del brunch, que se sirve entre las 11.00 y las 16.00 horas, ofrece un amplio abanico de opciones. Guacamole con kimchi, tofu frito, pollo frito al estilo karaage, sopa de maíz y burrata con pesto tailandés de albahaca, acompañan a las tortitas saladas o dulces, al queso nori a la plancha (que recomendamos encarecidamente) y al generoso Yuzu Benedict. Todo está delicioso y preparado al momento.

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A continuación, ¡la repostería! Déjese seducir por las galletas, disponibles en chocolate con sésamo o chocolate con praliné de avellanas. Y no se pierda la famosa tarta chiffon con pandan y coco: ¡es deliciosa!

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La especialidad obligada del local (aparte del tiramisú de vainilla y durian, sólo para entendidos) es el helado Cookie, una galleta con una bola de helado Isaka por encima. Si le apetece descubrir nuevos sabores, pruebe el affogato de pandan y café, un plato caliente sorprendentemente frío.

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La gama de pasteles y entremets cambia con las estaciones. En nuestra visita, descubrimos un entremets de sésamo negro, mango fruta de la pasión, fresa y chocolate negro, con un toque dulce.

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En resumen, este es el lugar ideal si quiere darse un capricho de la mañana a la noche, tomar su café matutino en el distrito 13 o pasar toda la semana tomando un brunch con los sabores de Asia.

Información práctica

Fechas y horario de apertura
De 23 de abril de 2024 a 31 de diciembre de 2027

× Horario aproximado: para confirmar el horario, póngase en contacto con el establecimiento.

    Ubicación

    101 Avenue de Choisy
    75013 Paris 13

    Planificador de rutas

    Tarifas
    Lattes : €5.5
    Patisseries : €6.5 - €7
    Entrées : €6.5 - €9.5
    Petit déjeuner : €6.9 - €8.9
    Cookie ice cream : €7.5
    Plats : €13 - €15.5

    Edad recomendada
    Para todos

    Sitio web oficial
    www.instagram.com

    Más información
    Brunch toda la semana: 11:00 - 16:00 Martes a viernes: 8:30 - 19:00 Sábados y domingos: 9:30 - 19:00

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