Perhatian bagi para penggemar keju Comté, Camembert, keju kambing, Morbier, Saint-Nectaire, dan bahkan Maroilles: Musée du Fromage akan segera dibuka di Paris. Mulai 13 Juni 2024, ibu kota akan menjadi rumah bagi museum keju pertama di jantungIle-Saint-Louis di arondisemen ke-4. Dipelopori oleh perusahaan Paroles de Fromagers dan pendirinya Pierre Brisson, proyek unik di Paris ini bertujuan untuk merayakan warisan keju Prancis yang kaya dan para pengrajinnya.
Sebuah jendela terbuka pada dunia keju
Musée du Fromage menjanjikan pengalaman yang menyeluruh dalam dunia pembuatan keju, dengan galeri pameran interaktif, area edukasi, dan bahkan tempat pembuatan keju di mana keju akan diproduksi di depan mata para pengunjung. Tujuannya ada dua: membantu pengunjung menemukan kekayaan terroir Prancis, dan mendorong generasi muda untuk menekuni profesi ini, mengingat kurangnya peminat di industri ini.
Jejak pendidikan dan sensorik
Museum ini diatur menjadi sebuah jalur pendidikan yang dimulai dengan budaya keju, dilanjutkan dengan rahasia pembuatannya, dan diakhiri dengan catatan kuliner dengan sesi mencicipi yang mendalam. Ya, kami sudah menyukai bagian pengalaman ini! Setiap tahap dirancang untuk menyoroti kasusologi, pengetahuan kuno dan keragaman keju Prancis yang tak tertandingi.
Tanggapan terhadap tantangan yang dihadapi sektor ini
Selain perannya sebagai etalase budaya, Musée du Fromage bertujuan untuk berperan aktif dalam mengatasi tantangan yang dihadapi industri ini, khususnya kurangnya minat generasi muda dalam pembuatan keju. Dengan menawarkan ruang interaktif dan edukatif, museum ini berharap dapat memperbaharui hubungan antara penduduk kota dan daerah penghasil keju, dan menginspirasi generasi baru pembuat keju.
Pembukaan yang sudah lama ditunggu-tunggu
Terletak di lokasi bekas restoran "Nos Ancêtres Les Gaulois", museum ini bertujuan untuk menjadi tempat pertemuan penting bagi para pecinta keju, mereka yang ingin tahu, dan para profesional di sektor ini. Dengan pembukaan ini, Paris memperkuat statusnya sebagai ibu kota pariwisata dan gastronomi dunia dengan menawarkan ruang baru yang didedikasikan untuk salah satu tradisi kuliner terbaiknya.
Para pendiri
Proyek ini dirancang dan diproduksi oleh Paroles de Fromagers. Perusahaan yang didirikan pada akhir tahun 2013 ini telah mencurahkan upayanya untuk meneruskan pengetahuan dan keterampilan pembuatan keju selama lebih dari sepuluh tahun. Pierre Brisson, pendiri perusahaan ini, telah menghabiskan waktu selama lima belas tahun untuk mengembangkan proyek ini. Terlahir dari keluarga petani anggur Beaujolais dan dilatih dalam pembuatan keju di ENIL di Aurillac, pria yang sangat antusias ini sekarang mengepalai tim yang terdiri dari sekitar sepuluh orang yang semuanya disatukan oleh keinginan untuk berbagi hasrat mereka akan keju yang baik dengan sebanyak mungkin orang.
Museum ini terletak di 39 rue Saint-Louis en l'Ile di arondisemen ke-4. Anda dapat mencapainya dengan metro: stasiun Saint-Paul di jalur 1 dan Pont-Marie di jalur 7. Tiket sudah dijual dengan harga €20 untuk dewasa, €17 untuk anak usia 12-17 tahun, dan €13 untuk anak usia 5-11 tahun.
Singkatnya, baunya harum di sekitar sini, bukan? Atau tidak... tapi kami tidak sabar untuk menemukan, menyelami, mempelajari, dan mencicipi keju dari semua wilayah kami.
Tanggal dan jadwal
Dari 13 Juni 2024 Pada 31 Desember 2027
Tempat
Museum Keju
39 Rue Saint-Louis en l'Île
75004 Paris 4
Harga
5-11 ans : €13
12-17 ans : €17
Adultes : €20
Usia yang disarankan
Untuk semua
Situs resmi
musee-fromage-paris.com
Reservasi
musee-fromage-paris.com
