파리 브라이즈는 현대성과 품질에 대한 열망이 결합된 곳입니다. 갈레트와 크레페를 좋아하는 나탈리와 메데릭은 짚으로 만든 의자, 체크무늬 식탁보, 등대 사진, 플라스틱 어망이나 게가 벽을 장식한 구식 장식의 크레페에서 종종 자신을 발견하곤 했죠. 이들에게는 어울리지 않죠.
2012년, 두 사람은 12구에 첫 번째 레스토랑을 오픈했습니다. 현대적인 분위기, 세심한 서비스, 고품질의 제품으로 즉각적인 성공을 거두었습니다! 점심 시간이 부족하고 비즈니스 다이닝의 규칙을 바꾸고 싶은 전문가, 매력적인 메뉴 덕분에 학생, 브리타니 지역의 요리를 발견하고 싶은 관광객, 친근한 분위기 덕분에 가족을 위한 레스토랑이 되었습니다.
제품을 제공하는 주방.
요리에 혁명을 일으키지 않으면서도 자신의 일을 사랑하는농부와 육종가를 기념하는 메뉴를 선보입니다. 일 년 내내, 계절마다 나탈리와 메데릭은 농부와 생산자를 만나 메뉴에 오를 식재료를 직접 선택합니다! 신선함과 독특한 품질을 추구하는 것은 파리 브라이즈의 핵심 가치 중 하나입니다.
메뉴는 브리타니의 아름다운 섬, 마을, 마을로 여러분을 데려다 줄 것입니다! 여러분이 기대하는 모든 전통적인 풀 갈레트와 크레페는 물론, 색다른 홈메이드 레시피를 만나볼 수 있습니다!
메뉴는 항상 바뀌기 때문에 입맛을 돋울 새로운 모험을 찾는 애호가들의 만족도가 높지만, 나탈리와 메데릭이 브리타니와 노르망디산 사과를 사용해 천연 거품이 나는 사이다 셀러를 만들었기 때문에 사이다도 빼놓을 수 없습니다. 직접 과수원에서 생산한 파리-브리즈 사이다를 비롯해 더 많은 사이다를 만나보세요!
이곳의 철학.
각 레스토랑은 독특하지만 공통점이 있는데, 바로 손님의 웰빙에 대한 존중과 관대함, 유쾌함입니다. 넉넉한 공간, 나무와 구리 같은 고급스러운 소재, 빛이 들어오는 대형 통유리창이 있는 대형 안락의자에 앉아 편안한 점심 또는 저녁 식사를 즐길 수 있습니다. 저녁에는 조명을 더욱 차분하게 하여 친밀감을 강조하고 각 테이블에 촛불을 켜서 선의 정신을 유지합니다.
날씨가 좋으면 넓은 테라스와 편안하고 현대적인 가구로 휴양지와 해변의 향기를 느낄 수 있습니다. 헤이즐넛 나무 그늘에서 12구에 있는 레스토랑의 보행자 거리와 13구에 있는 레스토랑의 알프스 광장, 생모르 라 바렌의 전용 정원을 마주하고 있습니다.
파리-브리즈는 금연 테라스, 가능한 한 많은 유기농 농산물, 짧은 주기, 동물 복지 존중, 지속 가능하고 공정한 농업, 그리고 물론 여러분을 환영하는 거부할 수 없는 열망과 같은 일련의 약속을 하고 있습니다.
