I Seine-et-Marne, bare noen få kilometer fra hovedstaden, ligger middelalderbyen Provins, som vitner om en fortid med handel og livlige messer. Byen, som står på UNESCOs verdensarvliste, er full av historiske skatter, fra Tour César til rosenbaserte kulinariske spesialiteter, for ikke å glemme de imponerende vollene!