Ny restaurantguide - activities

Hakuba: Vi testet den eksklusive Omakase-opplevelsen på Cheval Blanc Paris, den japanske restauranten

Oppdag Hakuba, den japanske restauranten som ligger i hjertet av det prestisjefylte Cheval Blanc Paris. Her kan du fordype deg i japansk gastronomi på en unik måte, med Omakase-menyer nøye orkestrert av sushimester Takuya Watanabe, i samarbeid med sausmesteren Arnaud Donckele og konditoren Maxime Frédéric. En delikat opplevelse som gjenspeiler japansk tradisjon og søken etter autentisitet.

Bistrot Micheline, i den tidligere Sèvres-stasjonen, åpner dørene!

Micheline er navnet på den nye restauranten Bistrots Pas Parisiens, som vil ta deg ut av den daglige rutinen. Gruppen, ledet av Hakim Gaouaoui og støttet av Stéphane Rotenberg, har siktet seg inn på de eksepsjonelle og uvanlige omgivelsene i den tidligere jernbanestasjonen Pont de Sèvres. Og når menyen er laget av den 3-stjerners kokken Gilles Goujon, gleder vi oss til å finne det ut! Restauranten skal etter planen åpne 18. september 2024.

Restaurant Capsule, moderne bistro og markedskjøkken i det 14. arrondissementet i Paris

Bare et steinkast fra Hôpital Cochin, i det 14. arrondissementet i Paris, ligger restauranten Capsule, en perle i et moderne nabolag der du kan nyte et kjøkken som er laget på instinkt med sesongens ferske råvarer.

Aldehyde, gourmetmat med sterk tunisisk smak av kokken Youssef Marzouk

Gourmetrestauranten Aldehyde, som drives av kokken Youssef Marzouk, er en dypt rørende oppdagelse, inspirert av hans barndomsminner fra Tunisia.

Rosie, det trendy brasseriet på Bastille

Hvis du liker gode parisiske brasserier, venter brasseriet Rosie på deg i hovedstadens 11. arrondissement, et steinkast fra Place de la Bastille. Hva står på menyen? Deilige og sjenerøse tradisjonelle brasserieretter til svært rimelige priser, ledsaget av gode viner eller smakfulle cocktailer.

Viet 1331, den nye vietnamesiske karaokerestauranten i 13. arrondissement i oppslukende modus

Viet 1331 er navnet på den nye karaokerestauranten på hjørnet av avenue d'Ivry og rue Baudricourt i det 13. arrondissementet i Paris. Ta en tur nedover Vietnams gater og oppdag noen deilige gourmetretter.

Dame, flotte retter å dele i en syttitallsinnredning av superteamet på Bonhomme

Bonhomme-teamet er i gang igjen. Etter sin første veltilberedte restaurant har de landet i en ny bydel, det 9. arrondissement, med en adresse som er like bistronomisk som den første, og like rimelig.

Ora Farmhouse på Pavillon du Lac, et vegetarisk kulinarisk show og spiselige malerier rett på bordet

Ora Farmhouse ligger i Pavillon du Lac i hjertet av Buttes-Chaumont, og byr på en ekte gourmetopplevelse med et kulinarisk show av kokken Saayaan, som forstørrer grønnsaker i spiselige bilder tegnet rett på bordet.

Chick'n Lover, den stekte kyllingens tempel!

Chick'n Lover er den splitter nye gatekjøkkenrestauranten i rue du Faubourg Montmartre i det 9. arrondissementet i Paris. En halal-kyllingrestaurant der alt er hjemmelaget, fra sausene til de krydrede og ikke-krydrede tenderne, for ikke å glemme det varme, stekte kyllingsmørbrødet.

Stock, en vennskapsbistro i 70-tallsstil nær Bourse

Med innredning i 70-tallsstil og en meny med to ansikter - street food og bistronomi - er Stock en frekk og rimelig adresse i Bourse-distriktet.

Kuti, en gratis og sjenerøs panafrikansk restaurant i Strasbourg Saint-Denis

Fra Ghana til Nigeria, via Senegal, presenterer Kuti sitt panafrikanske kjøkken på Strasbourg Saint-Denis, og det er en skikkelig godbit.

Fantaisie-restauranten og den nydesignede menyen

I den dynamiske rue Cadet, Paris 9., ligger en stor, lummig restaurant med en skjult terrasse i Hôtel Fantaisie. Vi drar for å oppdage den nye menyen, som blander fransk og internasjonal mat.

L'Entrebœuf, den flotteste entrecôte og pommes frites i Paris

L'Entrebœuf, som nettopp har åpnet på Place de la République i Paris' 11. arrondissement, er den nye adressen for typisk fransk entrecôte frites, og serverer den berømte og unike oppskriften med valnøttsalat og oksefilet med ferske pommes frites og saus!

Erso, en rimelig bistro i Saint-Ambroise

I stedet for Lou ligger Erso, en lokal bistrorestaurant som drives av Marine Bert i spisesalen og Yann Placet på kjøkkenet.

Red Katz, en tradisjonell kinesisk restaurant i fantastiske retro-omgivelser

Restauranten Red Katz er en blanding av tradisjon og modernitet, og presenterer en meny som hyller de største klassikerne fra det kinesiske kjøkken, perfekt utført i en virkelig fantastisk setting.

Gaijin Ramen, ramen-restauranten der alt er hjemmelaget

Er du fortsatt på jakt etter den beste ramen i Paris? Hva med å oppdage Gaijin Ramen, denne nye gourmetrestauranten i 9ᵉ arrondissement i Paris som setter disse japanske nudlene i rampelyset?

Martha Paris, den diskrete spisekjelleren og dagligvarebutikken i landsbyen Sainte-Marthe

En diskret spisekjeller i landsbyen Sainte-Marthe, Martha Paris, ser ut til allerede å ha blitt hedret av lokalbefolkningen.

Mido Paris, den vakre og gode nikkei-restauranten på Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile

Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile avduker sin restaurant, et nikkei-bord kalt Mido Paris. Som kjennere vil ha fått med seg, er dette lillesøsteren til en kultadresse på Rivieraen. Så, hva er dommen?

Eloi Spinnler, kanalens stjernekokk, åpner endelig sin andre restaurant, Colère (og den er fantastisk!)

Kokken Eloi Spinnler, stjernen på de sosiale nettverkene, åpner endelig sin andre restaurant i Paris. Den heter Colère og er en oppfølger til hans første restaurant, Orgueil, og skal vise seg å være fryktelig slem.

Alain Ducasse Baccarat, den nye gastronomiske restauranten i krystalltempelet i Paris

I hjertet av det 16. arrondissement i Paris går Baccarat-huset inn i en ny æra med åpningen av Alain Ducasse Baccarat-restauranten, et bord som kombinerer Michelin-stjernekjøkken og samtidskunst i krystallglansen.