Le retour du verre en terrasse ne semble plus si lointain. Alors que la troisième vague de l'épidémie de Covid a engendré des restrictions sanitaire sur l'ensemble du territoire métropolitain, des scènes de retour dans le monde d'avant comme on peut en voir aux Etats-Unis ou en Israël redonnent de l'espoir aux Français. Alors qu'en est-t-il de la France ?
Emmanuel Macron avait déclaré, le 31 mars dernier, que de potentielles réouvertures pourraient avoir lieu d'ici la mi-mai. Des propos réaffirmés lors d'une rencontre organisée, le 27 avril, avec 10 maires de France afin de présenter et peaufiner le calendrier du déconfinement, au cours de laquelle le Président de la République aurait confirmé une réouverture des terrasses à la mi-mai 2021.
Si l'évolution de la situation sanitaire le permet, la première étape serait donc la réouverture de toutes les terrasses partout en France, le 19 mai 2021, d'après les informations d'Europe 1, avec un maximum de 6 personnes à table.
Dans un second temps, le gouvernement devrait ensuite permettre aux établissements - bars et restaurants - d'ouvrir leurs salles intérieures à leur clientèle. Une deuxième étape progressive qui dépendrait du taux de circulation du virus dans chaque département, et qui serait fixée, toujours d'après les informations d'Europe 1, au 9 juin 2021, avec là encore, un maximum de 6 personnes à table. De même, un département qui rebasculerait dans le rouge pourrait voir, à nouveau, ses établissements fermer.
En revanche, on ne dispose pas d'informations supplémentaires concernant le protocole sanitaire qui sera appliqué lors de leur réouverture. Aux dernières nouvelles, ces établissements devraient respecter une jauge d'accueil de 50%, adapter obligatoirement un système de QR Code afin de prévenir les clients si ils sont cas contacts, le respect du port du masque lors des déplacements et la mise à disposition de gel hydroalcoolique.
Emmanuel Macron doit s'exprimer dans la presse régionale, ce vendredi 30 avril 2021, pour dévoiler aux Françaises et aux Français le plan de déconfinement du gouvernement, et le calendrier envisagé.
Restaurants, bars, hôtels : le plan de réouverture en trois étapes du gouvernement
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