Réveillon du Nouvel An 2021-2022 au Procope

Si vous avez envie de finir l'année 2021 dans un lieu empreint d'histoire où la cuisine traditionnelle française est à l'honneur, direction Le Procope à Saint-Germain des Prés.

Cet établissement, qui a vu le jour il y a plus de 3 siècles et où des écrivains comme Rousseau, Verlaine ou encore Musset sont passés, vous donne rendez-vous le 31 décembre 2021 pour une belle soirée de réveillon du Nouvel An 2021-2022 ! 

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Réveillon du Nouvel An 2021 au Procope
195€/personne avec boissons*

Coupe de champagne 
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Croustillant de tête de veau et escargots de Bourgogne
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Foie gras de canard mi-cuit, chutney de pomme, poire et raisin, brioche
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Tournedos de bœuf, sauce aux morilles, pommes dauphines aux amandes, crème de champignons à la truffe d’été
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Granité de pomme verte au Calvados
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Noix de Saint-Jacques juste poêlées, sauce homardine, risotto de légumes
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Assortiments de fromages français affinés, confiture de cerise noire, salade
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Tarte au chocolat Valrhona, glace artisanale au lait d’amande
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Café & Mignardise

1/4 Chablis "La Pierrelée" La Chablisienne (blanc)
ou
1/4 Crozes-Hermitage "Les Jalets" Paul Jaboulet Aîné (rouge)
Eau plate ou gazeuse 

Bon réveillon !