Le chef Lee vous a concocté un menu qui vous promet de vous faire voyager entre cuisine française et asiatique pour la Saint Valentin. A déguster dans le joli cadre de ce restaurant du Shangri La : le Shang Palace.
Menu de Saint Valentin
188€/personne
+ 88€ accords mets et vins
Trio Amuse Bouche
Aubergines laquées, sésame et gingembre
Rouleaux de chou mariné à la moutarde
Crêpes de riz rouge aux crevettes
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Saumon "Lo Hei"
Sancerre - Domaine Vacheron 2014
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Huître spéciale n°2 frite au sel et poivre
Riesling Grand Cru Zinnkoepflé - Agathe Bursin 2014
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Soupe de fruits de mer "hot and sour" façon cantonaise
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Homard bleu de l’Atlantique vapeur à la sauce XO
Hermitage - Domaines Paul Jaboulet Aîné 2012
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Bœuf charolais sauté aux échalotes et cébettes
Saint-Julien - Clos du Marquis 2009
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Poêlée de pois gourmands aux champignons, taro et patate douce
Riz sauté à la façon du Chef
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Meringue exotique au parfum de gingembre, sorbet mangue-passion
Infos Pratiques
Saint Valentin 2016 au Shang Palace
10, avenue d'Iena - 75016 Paris
01 53 67 19 98
Le 14 février 2016
Menu : 188€/personne
+ 88€ accords mets et vins
Dates et Horaires
Le 14 février 2016
Lieu
Shangri-La Paris
10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16
Tarifs
En + pour accords mets et vins : 88€
Le menu : 188€
