بوشز دي نويل 2024 من بو آند مي: رحلة سحرية في قلب الشتاء

لموسم الأعياد، يُضفي مخبز BO&MIE الشهير لمسة من السحر على موائدنا بمجموعة من قطع الحلوى والإبداعات الحلوة التي تجمع بين التقاليد والجرأة والجمال. هذا العام، تتفرد BO&MIE مرة أخرى بوصفات أصلية ونكهات راقية وتصاميم استثنائية.

بدأعيد الميلاد يترسّخ شيئاً فشيئاً في باريس، وحان الآن دور الأضواء لتضيء. تضيء العاصمة أمام أعيننا المندهشة، وتسيطر علينا الروح الاحتفالية ونحن نبحث عن أفكار هدايا رائعة نضعها تحت الشجرة وأطباق شهية على موائدنا الاحتفالية. إن هذا الوقت الساحر من العام يشبه العودة إلى الطفولة، ويدعونا إلى الاهتمام بأحبائنا بروح المحبة والوحدة والمشاركة. هذا هو سحر عيد الميلاد.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات، هناك شيء واحد لا ينبغي تفويته: تذوق جذع شجرة عيد الميلاد التقليدية. في كل عام في باريس، ينتظرنا في كل عام باليه رائع من المأكولات الشهية مع المزيد من الإبداعات الأصلية التي تبهج العين قبل الذوق. تجدر الإشارة إلى أن أفضل المطاعم الباريسية تتنافس فيما بينها في الإبداع لتقدم لنا عيد ميلاد فريد من نوعه وتفاجئ ضيوفها في الوقت نفسه.

إذا كنت تبحث عن جذع شجرة عيد الميلاد المثالي لإبهار ضيوفك، فلماذا لا تلقي نظرة على Bo&Mie؟ في عام 2024، يحتفل المخبز الباريسي الشهير بمدينة النور بابتكار أنيق ولذيذ في نفس الوقت. استوحي تصميم"Un Flocon à Paris" المستوحى من الواجهات الأيقونية لمباني العاصمة هوسمان، وهو مستوحى من الواجهات الأيقونية لمباني العاصمة باريس، حيث يشيد بالتراث المعماري والسحر الخالد لباريس. يتميّز هذا الجذع المميز بتصميمه الرائع على شكل مبنى باريسي معززاً بشريط مغطى بالشوكولاتة الرقيقة.

من حيث النكهة، يعدك هذا الابتكار الاستثنائي بتجربة مذاق لا تُنسى. يجمع "Un Flocon à Paris" بشكل متناغم بين نكهات الفواكه والأزهار مع مزيج رائع من الليتشي والتوت وزهرة البيلسان. يُضفي موس الليتشي الخفيف حلاوة ونضارة بينما يُضفي كومبوت الليتشي وتوت العليق وزهرة البيلسان لمسة منعشة. يكمل بسكويت التروكاديرو والستريوسيل المقرمش الكعكة بأكملها، مما يوفر توازنًا مثاليًا بين القوام. وأخيراً تضيف قشرة الشوكولاتة البيضاء لمسة من الأناقة والخفة. تبلغ تكلفة هذه القطعة 89.90 يورو وستسعد ما يصل إلى 10 ضيوف.

في عام 2024، تقدم BO&MIE إصدارًا ثانيًا محدودًا للغاية، متوفر في 50 قطعة فقط: جذع"لو فلوكون". مستوحى من سحر الشتاء، يجسد هذا الجذع بتصميمه الفريد جوهر موسم الأعياد بجمالية رقيقة تذكرنا برقائق الثلج.

يكمن وراء مظهره الأنيق والراقي تلاعب في القوام والنكهات المتوازنة بمهارة. "لو فلوكون" مصنوع من قاعدة مقرمشة منلوز بروفانس المقرمش والستريوسيل ومغطاة بكريمة بريز فروماج بلانك المضغوطة وموس الليمون الخفيف من الليمون المينتون. هذا المزيج الجريء بين النضارة والتلذذ مثالي لإسعاد حتى أكثر الأذواق تطلباً.

متوفرة بسعر 69.90 يورو لـ 6 ضيوف أو في نسخة فردية بسعر 6.90 يورو، هذا الإصدار الزائل هو دعوة حقيقية لإضفاء سحر موسم الأعياد بأناقة ورقي. لا غنى عنه لمحبي المعجنات الاستثنائية!

لعشاق الحمضيات والتوابل، تكشف لك بو أند مي عن فلوكون إكسوتيك Flocon Exotique، وهو حلوى غريبة مليئة بالحيوية وأشعة الشمس التي تأخذك في رحلة من أول قضمة. يجمع بين نضارة غاناش الليمون الحامض وفلفل جافا مع حلاوة الليمون الحامض المنعشة. يُضفي كونفيت المانجو والأناناس الحار لمسة غريبة، متوازنة بشكل مثالي مع بسكويت الميرليتون وكعكة الغريبة التي تستحضر قوام الشواطئ الاستوائية. هذا الجذع الخفيف والمنعش هو الطريقة المثالية لإكمال وجباتك الاحتفالية بأناقة وخفة.

سوف يعشقعشاق الشوكولاتة فلوكون كاكاو، وهو عبارة عن قطعة شوكولاتة الشوكولاتة الفاخرة. يتميز هذا الابتكار بنكهات قوية مع موس الشوكولاتة بالفانيليا ومقرمشات الشوكولاتة الداكنة، حيث يتلاعبان بالقوام المتباين. في قلب هذا الجذع شوكولاتة داكويز الشوكولاتة وغاناش الفانيليا الممزوج بحبوب التونكا، مما يخلق توازناً دقيقاً بين كثافة الكاكاو وحلاوة الفانيليا. ستعجب قطعة الشوكولاتةهذه عشاق الحلويات الجريئة وتعد بتجربة شوكولاتة لا تُنسى لموسم الأعياد.

وأخيراً، لعشاق الفستق الحلبي، فإن سجل فلوكون دورينت هو قصيدة في الرقي والدلال. يتميز بالفستق الحلبي وزهر البرتقال في مزيج رائع من القوام: الفستق الحلبي مع الفستق الحلبي المقرمش وموس زهر البرتقال الخفيف. ويكتمل المزيج كله بكريمة مونتيه متجددة الهواء وكريمة الفستق الحلبي التي تقدم توازناً مثالياً بين الحلاوة والطابع المميز. إذا كنت تبحث عن كعكة عيد الميلاد الأنيقة والعطرية، فإن هذا الطبق سيكون نجم موائد الأعياد.

تتوفر المجموعة بأكملها بأشكال فردية تتسع لـ 4 أو 6 أشخاص، باستثناء سجل "Un flocon à Paris" المميز، المصمم لخدمة 10 إلى 12 شخصًا.