إنها نجمة وجبات عيد الميلاد التي نتطلع إليها في بعض الأحيان أكثر من الهدايا: تأتي كعكة عيد الميلاد بألف نكهة ونكهة. هناك ما يناسب الجميع: الماسكاربوني أو كريمة الزبدة، والفانيليا، والشوكولاتة، والكستناء، والفاكهة المسكرة... يمكنك حتى إضفاء طابع شخصي على الكعكة بإضافة بعض الزينة الصغيرة. خلال عصر النهضة والثورة، كانت التقاليد تقتضي أن تكون الكعكة... ساخنة!
يعودتاريخ جذع شجرة عيد الميلاد إلى العصور الوسطى. في تلك الأيام، كان الجذع يأتي من شجرة: كان هذا الجذع الكبير من الخشب مقدسًا. خلال الانقلاب الشتوي، في أطول ليلة في السنة، كان يتم حرق جذع ضخم ورشّه بالزيت أو النبيذ. وكان أكبر أفراد الأسرة وأصغرهم سناً يضعون هذا الجذع في الموقد.
في بعض أنحاء فرنسا، كان يتم إيقاد الجذع في ليلة عيد الميلاد، وأحيانًا كان يتم الاحتفاظ به مشتعلًا حتىعيد الغطاس. ثم يُحتفظ برماد هذا الجذع حتى العام التالي، حيث كان يُعتقد أنه يجلب الحماية والحظ السعيد للمنزل.
وبينما كانت تحترق، كانت هذه الخشبة تطهِّر البيت وتطرد الأرواح الشريرة. كانت رمزًا للحياة والتجديد للمؤمنين.
لم يتم تحويل هذا الجذع الخشبي إلى معجنات إلا في حوالي عام 1870. لا يُعرف أصل الكعكة على وجه الدقة: يدّعي العديد من صانعي الحلويات أبوة الكعكة. وتبعاً للمصدر، قد يكون طاهي المعجنات فيفندق فيل في باريس في عام 1834، أو طاهي المعجنات الباريسي أنطوان شرادو، مخترع كريمة الزبدة، قد ابتكرها في متجره في شارع دي بوسي في عام 1879، أو طاهي الشوكولاتة فيليكس بونات في ليون في ستينيات القرن التاسع عشر، أو حتى طاهي المعجنات وصانع الآيس كريم لأمير موناكو شارل الثالث، بيير لاكام، في عام 1898.
ومن المتعارف عليه أيضاً أن جميع طهاة المعجنات هؤلاء، وبكل بساطة، كانت لديهم فكرة في نفس الوقت لصنع كعكة ملفوفة بتصاميم تحاكي جذع الخشب لموسم الأعياد. في الأصل، كانت هذه المعجنات تُصنع من الكعكة الإسفنجية وتُدهن بكريمة الزبدة المنكهة ثم تُلف. كما تم تزيينها بأشكال صغيرة من السكر أو البلاستيك.
هل جعلتك هذه القصة تشعر بالجوع؟ تحقق من مجموعتنا المختارة من سجلات عيد الميلاد لهذا العام!
سجلات عيد الميلاد الباريسية اللذيذة لعام 2024 من منطقة إيل دو فرانس المجربة والمختبرة
هل تبحث عن أفضل سجلات عيد الميلاد لعام 2024؟ سواء كانت أصلية أو راقية أو استثنائية أو بأسعار معقولة، ولكن جميعها لذيذة، اكتشف أفضل الإبداعات لهذا العام. من المخابز ومحلات الحلويات المفضلة إلى البيوت والقصور العظيمة، اكتشف أفضل قطع الجذوع لعيد الميلاد 2024 في باريس ومنطقة إيل دو فرانس! [اقرأ المزيد]
هل تبحث عن جذع شجرة عيد الميلاد الاستثنائي الذي سيبهر ضيوفك بالتأكيد؟ إليك أروع جذوع شجرة عيد الميلاد لموسم أعياد 2024 في باريس. جريئة ومبتكرة أو حتى راقية وفاخرة، اكتشف هذه التشكيلة الرائعة من جذوع شجرة عيد الميلاد لتشاركها مع عائلتك. [اقرأ المزيد]
سجلات عيد الميلاد الباريسية اللذيذة لعام 2024 من منطقة إيل دو فرانس المجربة والمختبرة
سجلات أعياد الميلاد الاستثنائية في باريس 2024، إبداعات مجنونة من الفنادق الفاخرة والعلامات التجارية الكبرى
