عاد مطعم مونبليو بمطعم جديد بمظهر ريترو لذيذ، مستوحى من الستينيات: Père Lacheese، وهو متجر جبن على مرمى حجر من بير لاشيز. كمتجر أجبان، يمكنك شراء أجبان فرنسية فاخرة مصنوعة يدوياً أو أجبان المزارع أو أجبان الحليب الخام من بين مجموعة مختارة من حوالي مائة صنف، كما يمكنك تناول الغداء أو العشاء في المكان!