دليل مطعم باتيه أون كروت

Maison Élysée: قالب الكعكة التقليدي لعيد الميلاد 2025 وفطيرة كروت شهية يمكنك التذوقها في مقهى متحف الإليزيه

في موسم الأعياد، تحتفل بيت الإليزيه بلمسة من الحلاوة مع قطعته الخاصة من كعكة عيد الميلاد لعام 2025 بحجم فردي، من توقيع الشيف فابريس ديسفين، ومع طبق «باتي-كرووت» المبدل من قبل سيدريك شابودي، الحائز على جائزة جمعية «باتي-كرووت». يمكنكم الاستمتاع بها حصريًا في مقهى بيت الإليزيه، هذا المكان الفريد من نوعه — الذي يجمع بين متحف ومقهى ومتجر — المطل على قصر الإليزيه.

Les Tontons de Neuilly، المطعم البسترومي الأنيق في Hauts-de-Seine

يقع Les Tontons de Neuilly في ساحة Parmentier في Neuilly-sur-Seine في Hauts-de-Seine. يقدم هذا المطعم البسترومي الذي يحمل توقيع Alexandre Baizet و Gérard Castellani والشيف Rachid Djillali مأكولات فرنسية شهية في ديكور أنيق على طراز آرت ديكو، مع قاعة جميلة وواسعة وتراس جميل للأيام المشمسة.

لو بون بوك، مؤسسة مونمارتر التي تجمع بين الديكور القديم والمطبخ الفرنسي

يستمتع مطعم لو بون بوك بحياة جديدة تحت إشراف بنجامين مورييل وكريستوف بريشيز. يهدف هذا المطعم الذي يقع في بوت مونمارتر إلى (إعادة) جذب الزبائن، سواء كانوا سياحاً أو سكاناً محليين، بمطبخه الفرنسي التقليدي وديكوره القديم اللذيذ وبار البيانو المخبأ في الغرفة الخلفية.

مطعم لا فيراندا، مطعم البراسيري في قصر تريانون في محيطه الأخضر في فرساي

في فندق والدورف أستوريا فرساي - قصر تريانون، على حافة منتزه شاتو دو فرساي في مقاطعة إيفلين، سنذهب لاكتشاف مطعم لا فيراندا، وهو مطعم أنيق مغمور بالضوء وهو أحد مطعمي الفندق. يقع هذا المطعم في الجناح الأيمن وهو متاح للجميع، ويقدّم قائمة طعام ثنائية الطهي من إعداد الشيف فريديريك لاركومان، وسنخبرك بكل شيء عنه.

شي سوزي: مطعم راقٍ وسهل الوصول إليه في قلب فندق ريجينا

في الأجواء الرائعة لفندق ريجينا، وصل وافد جديد: مرحباً بك في مطعم "شي سوزي"، وهو مطعم يقدّم المأكولات الفرنسية العصرية والتقليدية في آنٍ واحد. ستجد في قائمة الطعام أطباقاً فرنسية كلاسيكية أعاد الطاهي صياغتها بطريقة راقية للاستمتاع بها في صالة فيكتورية مريحة.

لا ريوت، حانة صغيرة فرنسية مفعمة بالحيوية مع بعض النبيذ الفاخر في القبو

افتتحت "لا ريوت" حانة صغيرة فرنسية مفعمة بالحيوية تدور حتماً حول الخمور الفاخرة التي يقدمها "كافز كاريير".

كوليير، المطعم الثاني (الأعلى!) لإلوي سبينلر، الشيف النجم في شبكات التواصل الاجتماعي

يفتتح أخيراً الشيف إيلوي سبينلر، نجم شبكات التواصل الاجتماعي، مطعمه الثاني في باريس. ويحمل هذا المطعم اسم "كولير"، وهو يأتي بعد مطعمه الأول "أورجويل"، ويثبت أنه شقي للغاية.

P'tit bon: الحانة الصغيرة الفرنسية العصرية الودودة واللذيذة في الدائرة 9 في باريس

قائمة طعام مختصرة ومنتجات موسمية طازجة وأطباق محضرة بإتقان وترحيب حار: هذه هي وصفة حانة "بي تيت بون"، وهي حانة صغيرة فرنسية حديثة في الدائرة التاسعة في باريس تستحق أن تكون معروفة بشكل أفضل!

بينوا باريس، مطعم بينوا باريس، حانة آلان دوكاس الحائز على نجمة ميشلان في ليه هال

يُعدّ مطعم بينوا باريس الحائز على نجمة ميشلان لآلان دوكاس، وهو معلم بارز للباحثين عن المتعة منذ عام 1912 في الدائرة الأولى، تذكيراً مبهجاً بباريس القديمة.

لو دالي، المطعم الأنيق للذواقة في لو موريس، الذي يقدم أشهى المأكولات الفرنسية الفاخرة

في قلب قصر لو موريس، يدعوك مطعم لو دالي وديكوره المهيب الذي صممه فيليب ستارك للاسترخاء والاستمتاع دون ضجيج. يقدّم الشيف كليمونتين بوشون أشهى المأكولات الفرنسية الموسمية التي تتخللها الأطباق الكلاسيكية الرائعة لفن الطهي الفرنسي، ويعلوها مجموعة من المعجنات التي يقدّمها الشيف سيدريك غروليه.

ليفاديه، عنوان الشيف ريمي بولان في سوبي، عنوان الشيف ريمي بولان البستوني

يفتتح الطاهي ريمي بولان وشريكه أنتوني ريفيير، الذي كان وراء مطعم "لاسكوديلا"، مطعماً جديداً في سوبي: ليفاديه.

مطعم نولينسكي باريس يتحول إلى المطبخ البرجوازي الفرنسي

أعاد مطعم لو نولينسكي، المطعم الذي يقع على مرمى حجر من الأوبرا، ابتكار نفسه بقائمة طعام جديدة من تصميم الشيف فيليب كرونوبولوس الحائز على نجمة ميشلان، والتي تسلط الضوء على المطبخ الفرنسي البرجوازي. نحن في طريقنا لإعادة اكتشاف سحر هذا المطعم الأنيق والمريح الذي يحتفي الآن بتقاليد الطهي مع تقديم تجربة تضاهي أرقى المؤسسات الباريسية.

شيه برتراند، الحانة الصغيرة الفرنسية في شارع دي تيرنس بدلاً من بوف ماييه

انسَ مطعم "بوف ماييه" وأفسح الطريق ل "شيه برتراند"، وهو مطعم البراسيري الفرنسي الجديد في شارع "دي تيرنس".

مطعم "لو بروار"، مطعم سيمون فلاوتر ذو الأسعار المعقولة في فال دو مارن

لو بروار هو اسم المطعم الجديد لسيمون فلاوتر في سان مور دي فوسيه في فال دو مارن. وهو يترك منصبه كطاهٍ تنفيذي في مطعم جاكي ريبو الممتاز "ليه ميروفينجيان" ليؤسس عمله الخاص. والنبأ السار هو أنه يمكنك الاستمتاع بقائمة طعام موسمية بأسعار معقولة بسعر 25 يورو، يتم تغييرها يومياً.

براسيري مارتن، مصنع الجعة الذي لا يهدأ في نوفيل غارد

في عائلة لا نوفيل غارد، نسأل عن براسيري مارتن، وهي حانة صغيرة كبيرة ذات ديكور ملون وحديقة شتوية حيث تجتمع عصابات الأصدقاء والعائلات المحلية.

بومبانس، أرقى الاكتشافات البيزنطية في ماريه

يُعد مطعم بومبانس، وهو مطعم بيسترونوميك في منطقة ماريه في باريس، اكتشافاً مبهجاً يقدم أطباقاً مدروسة ومُعدّة بعناية!

براسيري دي بريه، الجوهرة الخفية في سان جيرمان دي بري الساحرة وبأسعار معقولة

يقع مطعم براسيري دي بري بعناية في فناء ريفي في سان جيرمان دي بريه، وهو المكان المناسب للذهاب إليه في المنطقة، وهو مبهج وساحر وبأسعار معقولة.

كلوب كوتشون، حانة صغيرة في ممر البانوراما

كما يوحي اسمه، يستهدف كلوب كوشون محبي لحم الخنزير، ويقدم لحم الخنزير بجميع أشكاله، بما في ذلك شطائر لحم الخنزير على الغداء.

أوبيرج بيرينيه سيفين، الحانة الصغيرة الباريسية الأصيلة والذواقة

لوبيرج بيرينيه سيفين هو الحانة الصغيرة القديمة في الدائرة 11 في باريس التي تُسعد روادها بمطبخها التقليدي منذ أكثر من 100 عام. استولى عليه بيير نيغريفيرني منذ عامين، ولا يزال هذا المطعم الذي استحوذ عليه بيير نيغريفيرني منذ عامين يُبهج عشاق المطبخ الفرنسي الجيد والسخي. هل أنت من عشاق الباتيه إن كروت والبلانكيت والكسوليت؟ ها هو عنوانك!

ليه باريزيان، مطبخ برجوازي سخي بدون ملاحظات خاطئة من إعداد تيبو سومباردييه

قام الشيف تيبو سومباردييه بتصميم قائمة الطعام لمطعم "ليه باريزيان" في فندق بافيلون فوبور سان جيرمان. في القائمة: مطبخ برجوازي يحترم التقاليد الفرنسية وجزيرة عائمة ضخمة!