يغيّر مطعم L'Atelier Entrecôte & Volaille رموز الأطباق المحلية من خلال صيغة "الخدمة في اثنين" المُعاد ابتكارها! في هذا المطعم، يمكنك الاختيار بين لحم البقر الطري أو الدواجن المطبوخة ببراعة، وستغريك الصلصة المثالية التي يتم الاحتفاظ بسرّها بغيرة شديدة، والبطاطا المقلية المثالية!
لا تطلق عليه اسم "ريفييرا"، بل "براسيري ريفييرا"! هذا صحيح، فقد تم تجديد مطعم براسيري ريفييرا ليقدم الآن مأكولات مطهوة على الحطب ومطهوّة على نار الحطب، مع التركيز على المنتجات الموسمية ذات المصادر الجيدة.
إذا كنت من محبي اللحوم، فهذا هو المطعم المناسب لك! كارني هو المكان الذي يقصده جميع عشاق اللحوم في الدائرة التاسعة، حيث يتم طهي اللحوم على الشواء أو على درجة حرارة منخفضة. لقد جربناه وسنخبرك بكل شيء عنه!
