توب شيف - activities

يفتح بيسترو ميشلين، في محطة سيفر السابقة، أبوابه!

ميشلين هو اسم مطعم "بيستروتس باس باريزيان" الجديد الذي سيخرجك من روتينك اليومي. وضعت المجموعة، التي يقودها حكيم غواوي ويدعمها ستيفان روتنبرغ، نصب أعينها المكان الاستثنائي وغير العادي لمحطة بونت دو سيفر السابقة للسكك الحديدية. وعندما تكون قائمة الطعام من إعداد الطاهي جيل غوجون الحائز على 3 نجوم، فإننا نتوق لمعرفة ذلك! من المقرر افتتاح المطعم في 18 سبتمبر 2024.

توب شيف 2025: اكتشفوا لجنة التحكيم الجديدة للموسم 16، مع غياب مفاجئ واحد!

بدأ تصوير توب شيف 2025 في باريس يوم الاثنين 14 أكتوبر. سيجمع الموسم 16، الذي سيُذاع على قناة M6، كل من هيلين داروز وفيليب إتشيبيست وبول باريت وغلين فيل وستيفاني لو كويليك. هناك غياب ملحوظ في هذه النسخة الجديدة: لن يعود دومينيك كرين مفضلاً التركيز على مشاريعه في الولايات المتحدة.

لو إم، متحف النبيذ بباريس: تذوق ومطعم ومعارض وحفلات موسيقية وحفلات!

هل تعلم أن باريس لديها متحف نبيذ خاص بها؟ تقع هذه المؤسسة التاريخية في الدائرة السادسة عشر في العاصمة، وتدعوك هذه المؤسسة التاريخية إلى التجول في أقبية أقبية تعود إلى القرن الخامس عشر لاكتشاف جميع أسرار ثقافة النبيذ. يعدك هذا المكان، الذي تم تجديده وأعيد تسميته بمتحف النبيذ، ببرنامج غني بالمطاعم ودروس التذوق وتجارب التذوق والمعارض المؤقتة والحفلات الموسيقية والأمسيات الباريسية.

كلوتير بورييه، المتأهلة للنهائيات في مسابقة "توب شيف" تصل إلى باريس في مطاعم بامبينو وغايا

سنتمكن أخيراً من تذوق مطبخ كلوتير بورييه، المتأهل للنهائي في الموسم الأخير من برنامج "توب شيف" الذي أبهرنا بأطباقه الشهية. ستُعرض المأكولات الإبداعية لهذا الطاهي متعدد المواهب في مطعم بامبينو ولاحقاً في مطعم "غايا".

B.O.U.U.L.O.M: مطعم الشيف جوليان دوبوي للمخبوزات مع بوفيه كل ما يمكنك أكله

3 مفاهيم مجتمعة في مكان واحد: هذا ما يقدمه لك الشيف جوليان دوبوي لتكتشفه مع أحدث مولود للذواقة يُدعى بولوم. تم افتتاح مطعم بولوم في فبراير 2018، وهو يجمع بين مطعم وبوفيه كل ما يمكنك تناوله مع مخبز وبار كوكتيل مخفي...

جوريك من برنامج "توب شيف" يصبح الشيف التنفيذي لمجموعة "ميزون لو كويليك

بعد فوزه المبهر في مسابقة توب شيف 2024، يأخذ جوريك دوريجناك مسيرته المهنية في اتجاه جديد من خلال انضمامه إلى مطعم ميزون لو كويليك المرموق كطاهٍ تنفيذي. إنه تعاون نابع من التناغم المهني مع معلمته ستيفاني لو كويليك.

من سيفوز بجائزة توب شيف 2024؟ أين يعمل؟

أُقيمت المباراة النهائية للموسم الخامس عشر من برنامج توب شيف يوم الأربعاء 19 يونيو 2024، حيث جمعت بين جوريك دورينياك وكلوتير. كان على المتسابقين النهائيين أن يتحدّيا تحدي إعداد قائمة طعام كاملة أمام لجنة تحكيم مكونة من كبار الطهاة و100 متطوع من الصليب الأحمر. من فاز في نهائي توب شيف 2024؟ أين سنجد طبخه؟

ميزون5: الموسيقى والفن والأزياء وفن الطهي والرياضة في متجر بمساحة 1,800 متر مربع في باريس

هذا الصيف، سيكون عشاق التصميم والموسيقى والأزياء والرياضة والسيارات الراقية على موعد هذا الصيف مع دار Maison5! من 15 يونيو إلى 15 سبتمبر 2024، سيفتح هذا المنزل التجريبي الذي تبلغ مساحته 1800 متر مربع أبوابه لمعارض مجانية ودروس في الجودو وأمسيات دي جيه مع علامة تجارية شهيرة وفن الطهي الراقي بتوقيع طاهٍ سابق وطاهٍ سابق في قصر باريسي والعديد من الدروس الفائقة الروعة!

توب شيف 2024: أمسيات توب شيف 2024: عودة أمسيات توب شيف 2024 إلى بيسترو توب شيف مع المرشحين

تلذذ بأطباق المرشحين لتوب شيف وشاهد البرنامج الذي يتم بثه على الهواء مباشرةً؟ هذا ما يقدمه برنامج "توب شيف بيسترو" مرة أخرى هذا العام، كل يوم أربعاء طوال موسم 2024. يتضمن البرنامج قائمة طعام حصرية للذواقة وأمسية مفعمة بالحيوية.

وجبة فطور وغداء احتفالية في مطعم بيسترو بوديوم في الدائرة 15، وجبة فطور وغداء من الدرجة الأولى

يقدّم مطعم بيسترو بوديوم، هذا المطعم الاحتفالي الواقع على ضفاف نهر السين في الدائرة الخامسة عشرة، والذي يديره بيسترو باس باريزيان وغلين فيل، وجبة فطور متأخر جديدة مفعمة بالحيوية كل يوم أحد، ونحن نأخذك في جولة استكشافية.

مطعم ستيفان روتنبرغ توب شيف بيسترو في سورسن

هل أنت من محبي برنامج توب شيف؟ لماذا لا تزور مطعم بيسترو توب شيف؟ في هذا المطعم في سورسن، يمكنك تذوق الأطباق الرمزية التي فازت على لجنة التحكيم المتطلبة في مسابقة الطهي التلفزيونية هذه. سيكون من الخطأ أن تفوّت فرصة زيارة هذا المطعم بقوائم الطعام ذات الأسعار المعقولة والاكتشافات الرائعة.

مطعم "دام أوغسطين"، المطعم اللذيذ ذو الأسعار المعقولة الذي تديره ليليان دوشيه من توب شيف 2022

افتتحت ليليان دوشيه التي تابعتموها في برنامج توب شيف 2022 حانة صغيرة معاصرة في باريس تُدعى "دام أوغستين". انطلقنا لاكتشاف هذا المكان الجديد الساحر. كوكتيلات رائعة، وطعام من الدرجة الأولى (من الشيف)، وبأسعار معقولة، وذواقة وبلا رفاهيات.

توب شيف في الكريليون، ما الذي ينتظر المرشحين يوم الأربعاء 19 أبريل 2023

توب شيف: الانغماس في قصر، فندق دي كريلون - اختبارات ومفاجآت في البرنامج لهذا الأربعاء 19 أبريل 2023 على شاشة التلفزيون. اكتشف ما يخبئه لك البرنامج للمرشحين!

الشواء، الطهي بالنار لسيلفان كوريفو وماتياس مارك

سيفتتح الطاهي الشاب سيلفان كوريفو مطعم برايز في سبتمبر بالتعاون مع ماتياس مارك وستيفان مانيغولد. يتمحور هذا المطعم الجديد حول التدخين والطهي بالنار.

بيار شوميت (توب شيف 2021) يوقع على قائمة الطعام في مطعم ماما شيلتر لا ديفانس

استدعى فندق "ماما شيلتر لا ديفانس" الشيف بيير شوميت، الذي ظهر في برنامج "توب شيف 2021"، لإعداد قائمة الطعام لمطاعمه الثلاثة!

مطعم فوميه، مطعم اللحوم المدخنة والأسماك والأطباق المدخنة

ما رأيك بمطعم يحتل فيه التدخين مكانة مرموقة؟ توجّه إلى الدائرة الثامنة بباريس لاكتشاف مطعم "فومي"، وهو مطعم يعطي مكانة مرموقة للأطباق المدخنة. من سمك السلمون إلى اللحم البقري والإيمياس، هناك الكثير لاكتشافه.

دالويو سان لازار: مطعم وغرفة الطعام

يستولي مطعم "دالويو" على جسر المشاة الرائع "أوجيني" في سان لازار، ويقيم مطعمه الجديد وغرفة الطعام هناك. لدغدغة ذوقك، تم تصميم قائمة الطعام من قِبل جوستين بيلوسو، المرشحة السابقة لتوب شيف 2020. تعتمد أطباقها اللذيذة على مكونات موسمية من منطقة باريس. ولا تنسَ الحلويات التي لا تُفوّت من إعداد جيريمي ديل فال.

ماتياس مارك (توب شيف 2021) يفتتح مطعم ليكيد، وهو مطعم جديد في باريس

افتتح ماتياس مارك، المرشح في موسم 2021 من برنامج "توب شيف" في عام 2021، عنواناً ثانياً في باريس. يمكن العثور على هذه الحانة العصرية التي تحمل اسم Liquide في الدائرة الأولى في العاصمة، حيث يعمل جارفيس سكوت في المطبخ. نخبرك المزيد عن هذا المكان الجديد للذواقة.

مطعم المأكولات البحرية لكبير الطهاة جيريمي موسكوفيتشي

أما كومبتوار دي لا مير السابق، الذي كان يجمع بين بائع سمك كبير ومنضدة صغيرة لتذوق المحار والمأكولات البحرية، فقد أفسح المجال الآن لمطعم المأكولات البحرية، مع غرفة طعام موسعة منظمة حول المطعم، ومطعم بائع السمك الذي تم تقليص مساحته.

لاسكوديلا في باريس: مطبخ عصري ومتطور

منذ خمس سنوات حتى الآن، يقوم الطاهي الرئيسي جيروم لوران، بمساعدة الشيف السابق بول آرثر بيرلان وأوريليان فور، بإمتاع ذوق سكان الدائرة السابعة بمطعمه "لاسكوديلا".