والآن بعد أن تم الإعلان عن الفائزين المحظوظين بدليل ميشلان 2024، حان الوقت لمعرفة المطاعم التي فقدت للأسف نجمتها (نجومها) في الدليل الأحمر الشهير. هناك 8 منها في باريس ومنطقة إيل دو فرانس.
أُزيح الستار عن نسخة 2024 من دليل ميشلان يوم الاثنين 18 مارس 2024، وهي النسخة المتوقعة مثل المسيح الموعود عليه السلام. تعرّف على المزيد عن المطاعم الـ 62 التي حصلت على نجمة واحدة أو نجمتين أو حتى ثلاث نجوم، وخاصةً المطاعم الـ 13 الجديدة الحاصلة على نجوم في باريس ومنطقة إيل دو فرانس!
احترام الأرض والمواسم والحيوانات، وكذلك الالتزام بتقديم طعام أفضل... يكافئ دليل ميشلان الآن المطاعم المسؤولة التي تقدم التزامات مستدامة قائمة على الابتكارات الأخلاقية والبيئية. اكتشف مطاعم "النجوم الخضراء" الجديدة في دليل ميشلان 2024!
في يوم الاثنين 18 مارس 2024، منح دليل ميشلان 2024 جائزة الشغف للحلويات لـ8 طهاة معجنات. من بينهم 2 من الطهاة الباريسيين: ماكس مارتن وأورورا ستوراري. تُكافئ هذه الجائزة، التي أُطلقت في عام 2019، أفضل طهاة المعجنات في المطاعم والقصور الذين يصنعون حلويات لا تُنسى مثل أطباقهم الرئيسية والمقبلات.
كثيراً ما يقال أن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم. ولا يكفي أن تتناول كرواسوناً صغيراً على الطريق لملء طاقتك، بل يجب أن تستمتع بهذه اللحظة في أجواء ممتعة. لذا قمنا بتجميع قائمة بأفضل وجبات الإفطار في العاصمة!
