هل تحب التجارب غير العادية والغامرة التي تغرقك في عالم خاص؟ إذن هذا هو العشاء المناسب لك. تُطلق حديقة حيوان ثويري عشاء السفاري! في 8 مواعيد مسائية خلال فصل الصيف، في 15 و29 يونيو و6 و20 يوليو و3 و10 و24 و31 أغسطس 2024، ترحب بكم حديقة الحيوان الشهيرة وحديقة الحيوانات التي تبلغ مساحتها 50 هكتاراً من الحرية للحيوانات في تجربة لا تُنسى.
في أمسية حصرية واحدة، يمكنك الانفصال عن حياة المدينة والانغماس في الطبيعة. محاطاً بالفيلة، والحمير الوحشية، والظباء، والنعام، ستختبر لحظةً خارج المسار المألوف. في هذه المناسبة، انسَ ركوب السيارة المعتادة واستقر في قلب المنطقة الطبيعية.
مع اقتراب غروب الشمس، نستقل شاحنة الأدغال في رحلة بالسيارة إلى قلب منطقة الزرافات وأفراس النهر والظباء. ثم ننطلق إلى المنطقة التي يؤمنها الحراس للاستمتاع بتناول وجبة تحت أنظار الحيوانات. وبالطبع، بدون أي جمهور آخر، فإن منظر الحياة الحيوانية مثالي.
عندما يتعلق الأمر بالوجبات، هناك الكثير من الوجبات التي تُلعق شفاهك. تقدم لنا حديقة حيوان ثويري هذا العام قائمة طعام جديدة ستجعل أفواهنا تسيل لعابنا.
5 و29 يونيو - 20 يوليو - 3 و10 و31 أغسطس - 5 و29 يونيو - 20 يوليو - 3 و10 و31 أغسطس
***
الصفيحة البرية والبحرية
جرافلاكس السلمون مع الشمندر على خبز الباو
فطيرة رأس الشيف
أسقلوب متبل بالعسل وإكليل الجبل
بروشيه صغير من الدجاج المتبل بالتوابل الصينية
***
لوحة ساخنة
مينيونيت السمان
بوري أحمر في سترة البطاطس
طاجن لحم العجل بالفواكه المجففة يقدم مع
السميد
جزر الكراث المطهو مع الكراث
***
طبق من الأطباق الشهية
كريم بروليه بنكهة اللافندر
كعكة الجبن بالكراميل والشوكولاتة الصغيرة
فيرين الفاكهة الحمراء في يانسون نجمي وشراب الفانيليا
ستقدم قائمة الطعام عشاء نباتي 100% في 6 يوليو و24 أغسطس. يتولى إدارة المطعم الشيف فريديريك جونول، الشيف فريديريك جونول، أفضل طاهٍ في فرنسا."يمكن للخضروات والفاكهة أن تأخذنا في رحلة عبر الزمان والمكان. لدى هؤلاء الرحالة المولودين الكثير ليخبرونا به. فهي متجذرة بعمق في أراضينا وتقويمنا الطهوي لدرجة أننا نسينا إلى أي مدى استطاعت أن تتكيف مع غرابة أصولها".
قرنبيط يقدم في وعاء مع رؤوس مسكرة ولمسة من البقدونس
هلام الفجل الوردي الحلو مع المخللات، كريمة الفجل الحار وعصير الأوراق وعصير البندق
كونفيت الطماطم المحشو بكافيارالباذنجان المدخن والأعشاب الصيفية
***
الدخول
هليون أخضر مشوي يقدم مع سلطة من براعم الأعشابوعصير الأعشاب وموسلي المانجو بالليمون والنعناع الطازج
***
مسطحة
مزيج من عدة جذور صيفية مُقطّعة ناعماً تُقدم معصلصة الخوخالكريمية المتبل بالأعشاب والزنجبيل.
***
ما قبل التحلية
كرز موسمي محمص بدون نوى ومحمص مع الكيرش ومغطىبمستحلب بودنغ الأرز وأوراق السانشو
***
الحلوى
الموز المسلوق على درجة حرارة منخفضة في الفانيليا الخضراء الطازجة، على تويزة الكستناء وآيس كريم القش
شاي أعشاب الشمر الخاص بالجهاز الهضمي ساندرين لريشه
بالنسبة لقوائم طعام السفاري هذه، المتوفرة من سن 12 عاماً فما فوق، يبلغ سعر القائمة 85 يورو للشخص الواحد، مع باقة نبيذ بقيمة 15 يورو لمن يريدها.
التواريخ والجداول الزمنية
ال 15 من يونيو، 2024 في 31 من أغسطس، 2024
مكان
واو سفاري ثويري
Rue du Pavillon de Montreuil
78770 Thoiry
الأسعار
Accord mets vins : €15
Menu : €85
العمر الموصى به
From 12 to 120 years old
موقع رسمي
www.thoiry.net
معلومات اكثر
1 و15 و29 يوليو الساعة 6:45 مساءً 12 أغسطس 26 أغسطس: عشاء نباتي مع فريديريك جونو في الساعة 6:15 مساءً 9 سبتمبر الساعة 6:15 مساءً
