Une réouverture reportée, comme pour le secteur de la culture. C’est ce que redoutaient les professionnels de l’hôtellerie-restauration et des salles de sport, alors que le gouvernement avait évoqué cet automne une réouverture de ces lieux au 20 janvier 2021, si la situation sanitaire le permet. Ce 7 janvier 2021, lors d'une nouvelle conférence de presse, Jean Castex a confirmé que les restaurants, bars et salles de sport resteront fermés. La perspective d'une réouverture de ces établissements est reportée "a minima" jusqu'à mi-février.
