Restaurant locavore guide

Breathe, un restaurant japonais 100% végétal avec des makis et des sushis vegan

Vous êtes végétalien mais c'est inconcevable pour vous de faire une croix sur les sushis, les makis voire même le poulet frit ? Direction le restaurant vegan Breathe, dans le Sentier, pour des spécialités japonaises 100% végétales !

Envie le Banquet, le délicieux et copieux buffet à volonté d'Eloi Spinnler à Paris

Le chef Eloi Spinnler dévoile son troisième restaurant : un buffet à volonté (et de qualité !) dans le Haut-Marais. Une nouvelle adresse baptisée Envie le Banquet qui allie bon goût, prix attractif et diversité. De quoi satisfaire toutes les... envies !

Cocottes Gourmandes : la cantine française aux bons petits plats réconfortants faits avec le cœur

Pour des bons petits plats réconfortants et faits maison, servis le midi en semaine sous forme de restauration rapide, direction les Cocottes Gourmandes, la cantine française du 9e arrondissement qui met l'amour du terroir en cocotte !

Vivide, le second restaurant 100% végétal du duo derrière le (fabuleux) restaurant Pristine

Michelle Primc et Jérémy Grosdidier dévoilent leur second projet après Pristine : Vivide, dans le quartier de Pigalle. Une nouvelle adresse qui met, une nouvelle fois, les légumes à l'honneur.

Babi, un bar à vin entre bistrot et table d'auteur dans le Sentier

Ouvert dans le Sentier, Babi est un bar à vins qui se joue des genres. A mi-chemin entre le bistrot et la table d'auteur, ce restaurant ouvert par Jérémie Taché et Néo Guerin entend faire entrer en résonance les bonnes quilles et les belles assiettes.

Joli, le restaurant-terrasse qui s'installe de façon permanente dans les jardins du Musée Carnavalet

Fabula est mort, place à Joli, le restaurant-terrasse désormais permanent du Musée Carnavalet à Paris. Une parenthèse dans un magnifique cadre historique et bucolique, mais qui manque de personnalité dans l'assiette, le tout à prix vraiment excessif.

Shuzo, un izakaya aux saveurs japonaises et colombiennes, un véritable coup de cœur

Envolez-vous vers le Japon en passant par la Colombie au sein de Shuzo, le nouvel izakaya du 11e arrondissement qui a été un véritable coup de cœur pour nous, tant humain que culinaire.

Casetta, le restaurant méditerranéen et son charmant jardin à Neuilly-sur-Seine (92)

Casetta, le restaurant et bar à cocktails de l'Hôtel le 5 Particulier à Neuilly-sur-Seine, s'impose comme le nouveau hotspot gastronomique de la région. À l'orée du Bois de Boulogne, ce refuge verdoyant vous invite à déguster une cuisine méditerranéenne dans un cadre idyllique, du petit-déjeuner au dîner. Que ce soit à l'extérieur - fleurs, colombages et fer forgé - ou à l'intérieur - velours, marbre et parquet Versailles, Casetta ramène le charme des demeures de campagne à la ville.

Maora : le restaurant de fusion botanique aux saveurs asiatiques et végétales du 17e arrondissement

Maora bouscule les codes avec une cuisine botanique inspirée par l’Asie, de la fusion végétale et colorée au cœur des Batignolles. Gyozas, baos et clubs sando faits maison vous attendent dans ce restaurant à la carte originale.

Le Café de la Paix, le restaurant convivial de Bourron-Marlotte

À Bourron‑Marlotte, en lisière de forêt et proche du château, le Café de la Paix est un restaurant niché dans une bâtisse historique du XIXᵉ siècle. Depuis 2018, Felipe Pires et son équipe proposent une cuisine bistronomique qui se veut accessible, autour de produits locaux. On est parti à la découverte de ses plats frais, gourmands et créatifs.

Bonne Heure, le repère bon et pas cher de Pigalle avec une grande terrasse en prime

Du matin au soir, du petit-déjeuner à l'apéritif, Bonne Heure est en passe de devenir LE repère bon et pas cher de Pigalle. Difficile de passer à côté de sa grande terrasse ombragée sans baver !

Schnock, un restaurant bistronomique au bon rapport qualité-prix dans le quartier des Ternes

Nouvellement ouvert dans le quartier des Ternes, le restaurant Schnock affiche un rapport qualité-prix qui fait plaisir dans ce quartier huppé de Paris.

Maison Blossom, le restaurant-jardin de l'hôtel Sofitel Paris Le Faubourg prend un virage français

Un charmant écrin de verdure en plein cœur de Paris et une carte française orchestrée par le chef Christophe Chottin, vous voilà chez Maison Blossom, le restaurant de l'hôtel Sofitel Paris Le Faubourg.

La Folie Barbizon, l'hôtel et restaurant renait entre art et nature

À Barbizon, le mythique village des peintres en lisière de forêt de Fontainebleau en Seine-et-Marne, La Folie Barbizon renaît avec panache. Hôtel, résidence artistique et table locavore, ce lieu hybride, unique en son genre, tisse un lien subtil entre passé et présent. On est parti à la découverte de ce lieu unique où chaque chambre, lié à un artiste, raconte désormais son histoire.

Réséda Café, le restaurant signé Thierry Marx au Grand Palais

Le Grand Palais a rouvert ses portes avec un grand nombre de nouveautés, dont un restaurant signé du chef étoilé Thierry Marx, baptisé Réséda Café.

Restaurant Maison Blanche, l'adresse gastronomique au Blanc-Mesnil (93)

Après le restaurant étoilé Villa9Trois à Montreuil, une seconde adresse gastronomique du même groupe nous attend en Seine-Saint-Denis. On vous emmène chez Maison Blanche, le resto gourmet qui se situe cette fois-ci au Blanc-Mesnil.

IRWIN, le restaurant gastronomique du chef Irwin Durand entre terroir et mémoire

Embarquez pour une escapade sapide et mémorielle au bras d'Irwin Durand. Le jeune chef, longtemps bras droit de Guy Savoy, a ouvert son premier restaurant à Paris qu'il a sobrement baptisé de son prénom, IRWIN.

Le Cochon à l'Oreille, un bistrot français qui a de la gueule aux Halles

Moins connu que certaines institutions des Halles, le Cochon à l'Oreille est pourtant un bistrot français qui a de la gueule, incarné par un patron qui en a tout autant.

Zostera par Julien Dumas, une plongée gastronomique en eaux profondes d'une infinie poésie

Le chef Julien Dumas a repris l'institution Le Pergolèse, dans le 16e arrondissement. Désormais rebaptisée Zostera, il y propose une plongée gastronomique en eaux profondes d'une infinie poésie.

Almas, quand le Liban, l'Iran et la Russie se retrouvent au sein d'un restaurant

Trois cheffes de trois origines différentes ont imaginé Almas, un restaurant aux confins du Liban, de l'Iran et de la Russie.