Maxim's, емблематичният парижки ресторант, отваря вратите на La Parenthèse Belle Époque, временен бар, който можете да посетите до март 2026 г., където изкуството и шампанското се съчетават в ретро-шик елегантност. На първия етаж, в сърцето на декор в стил Ар Нуво, съчетаващ светли витражи и арки, украсени с анемони, ресторантът, в сътрудничество с известна шампанска къща, предлага специално ястие, което да се насладите с емблематични шампански, а някои вечери то се допълва от нотите на живо пиано.