През декември и януари, които са едни от най-студените месеци в годината, тенденцията е към уединение, утешителни ястия и приятелски срещи, защитени от лошото време. Това е идеята, която стои зад новото меню на главния готвач David Maroleau в Chiquette, ресторанта в 5-звездния хотел Cinq Codet.
