За най-необичайната работилница се отправете към Distillerie de l'Arbre Sec- първата микродистилерия в Париж, посветена на джина, която се намира в сърцето на историческия квартал Лувър. Основан от трио любители на виното и спиртните напитки - Шарлот Бартоли, Шарлот Бюсон-Даков и Никола Паради, този адрес обещава да отведе посетителите на пътешествие към сърцето на изкуството на дестилацията, почитайки растителното наследство на Франция. Чрез семинари по дестилация, дегустации и обиколки с екскурзовод заведението има за цел да сподели своята страст и опит, като покани любители и ентусиасти да се потопят в света на занаятчийския френски джин.
Оригиналността на Distillerie de l'Arbre Sec се крие в способността му да съчетава традиция и иновация. Всъщност всеки аспект на концепцията й - от избора на френски растителни видове, предимно диви, до съвременния дизайн, вдъхновен от природата - спомага за създаването на атмосфера, която е едновременно автентична и модерна. Техният джин, дестилиран на място в модерен хибриден котел, е плод на щателна селекция от растения, подправки и цветя, подбрани заради техните ароматни качества. Основателите работят в тясно сътрудничество със земеделски кооперативи и местни производители, като гарантират отговорно и висококачествено производство.
Дестилационната работилница позволява на участниците да създадат свой собствен джин, водени от опита на двамата братя Шарлот. Това потапяне в изкуството на джина завършва с персонализиране на собствената бутилка, което прави всяко посещение в дестилерията уникално. В допълнение към семинарите (които се провеждат и на английски език), дестилерията предлага обиколки и дегустации, които разкриват богатството на произвежданите джинове, всеки от които носи подписа на различен художник, вдъхновен от света на картите таро. По този начин Distillerie de l'Arbre Sec се стреми да създаде връзки между минало и настояще, изкуство и занаят, природа и култура, превръщайки всяко посещение в богато учебно преживяване.
Място
Дестилерията Arbre Sec
52 Rue de l'Arbre Sec
75001 Paris 1
Достъп
Метростанция 1 "Лувър - Риволи"
Цени
Visite avec dégustation : €30
Atelier de distillation : €110 - €165
Официален сайт
www.distilleriedelarbresec.com