Dar Mima, ресторантът на Джамел Деббузе, посветен на майка му, на покрива на Института за арабския свят

"Ако един ден трябва да направя подарък на майка си, това ще бъде да ѝ подаря ресторант. А ако трябва да избера място, това ще бъде Institut du Monde Arabe". Джамел Деббуз вече е постигнал целта си. Художникът се е обединил с Парижкото общество, за да разкрие адрес в чест на майка си. На покрива наInstitut du Monde Arabe парижани от всички възрасти ще открият Dar Mima, къщата на Фатима, където ще могат да опитат тайните рецепти на майката на Джамел Деббуз в пищна обстановка, проектирана от Лаура Гонзалес.

• Прочетете също
• Какво се случва в Париж тази седмица от 30 септември до 6 октомври 2024 г.: безплатни или евтини екскурзии
• Къде да хапнем в Париж? Най-добри адреси, открития и любими места по квартали

Институтът на арабския свят е мястото, с което художникът запознава майка си при първото ѝ посещение в столицата, а също и мястото на първото му интервю. Днес това е истински ориенталски дворец с модерна атмосфера, която се разкрива пред вас, на това символично място за Джамел и Фатима Деббуз. Междувременно терасата на покрива ни пренася в средиземноморска градина и няма съмнение, че тя ще привлича парижани, както медът привлича пчели в хубаво време.

Тук можете да седнете на масата на Фатима, която сервира ястия, вдъхновени от северноафриканската и ориенталската кухня, включително Zaalouk за любителите на мароканските салати, pastilla, tajine и неустоимия кускус, любим на французите. Към всичко това, разбира се, се предлага ментов чай, както и меню от пикантни коктейли. И накрая, когато падне нощта, Dar Mima става още по-празничен, с ориенталска атмосфера и музика на живо 3 или 4 вечери в седмицата.