Фалафелите са специалитет от левантинската кухня, по-специално отЛиван,Израел иТурция. Те са кюфтета от нахут или бакла, смесени с подправки и пресни билки, които обикновено се пържат или пекат на фурна. Въпреки че са с произход от Близкия изток, фалафелите вече са разпространени по целия свят, а Франция не прави изключение от правилото.
Консумирани самостоятелно или като съставка всандвич(тогава обикновено наричан„фалафел”, за да обозначи самия сандвич), фалафелите се сервират най-често с тахини сос на базата на сусамово семе, в който можете да потопите тези вкусни хрупкави кюфтенца.
Вегетарианска, доривеганска алтернатива на месото, фалафелите са богати на фибри и не съдържат следи от глутен, което ги прави подходящи за повечето диети! В Париж сандвичите с фалафели се хапват особено в квартал Маре, например в задължителния As du Falafel. Но те се предлагат и в много ливански и израелски ресторанти.
Ето нашите препоръки за места, където да се насладите на вкусни фалафели в Париж!
Comptoir Lazu на шеф Реми Лазурович, вдъхновени ястия, изискани вина и атмосфера от 80-те години
И това са две за готвача Реми Лазурович, който е отворил Comptoir Lazu срещу първия си адрес, Lazu. Ресторант с декор от 80-те години в квартал Пигал, където можете да се насладите на достъпно обедно меню и малки чинии за споделяне вечер! [Прочетете още]
Chez Zena, семейна ливанска кухня в 18-и район
Искате ли да пътувате до сърцето на Средиземноморието, без да напускате Париж? Тогава се отправете към Chez Zena, ливански ресторант в 18-и район, който предлага семейна кухня с опияняващи вкусове. Това е чудесен начин да се откъснете от всичко, докато се наслаждавате на вкусна храна! [Прочетете още]
Sama, ливанският ресторант, който преосмисля мезетата в 11-и район
В резултат на сътрудничеството между трима приятели ливанският ресторант Sama преосмисля мезетата с цялото гостоприемство, характерно за левантийските трапези. [Прочетете още]
Zinzin, по-малкият брат на Gargouille в много палав вариант на средиземноморски сандвич
Следвайки стъпките на по-голямата си сестра Gargouille, Zinzin предлага средиземноморски ястия в напълно палав вариант на сандвич. [Прочетете още]
Choukran, кускус и марокански сандвичи от Abdel Alaoui
Абдел Алауи открива ресторант Choukran в 9-и район. В менюто са включени кускус, чакчука и марокански сандвичи. [Прочетете още]
Брошка, израелски щанд, шаурма и фалафел в Passage des Panoramas
Broche залага на простотата с две рецепти, които са много силни: шаурма от агнешко и пилешко месо, приготвена на дървен огън, и пита с фалафел. Насочете се към Passage des Panoramas! [Прочетете още]
Qasti, изискана ливанска кухня от отличения със звезда на Мишлен шеф-готвач Алън Геам
Алън Геам, отличеният със звезда "Мишлен" готвач, който е прекарал детството си по улиците и пазарите на Триполи, разказва историята на своето бистро Qasti на улица Сен Мартен. Вълнуващо място за хранене. [Прочетете още]
Ismaïl, колоритна и вкусна индо-ливанска кухня
Ресторант Ismaïl предлага съчетание на две кухни с много общи черти. Индийската и ливанската кухня се съчетават в колоритни, пикантни и вкусни ястия. [Прочетете още]
Eats Thyme, колоритна и щедра ливанска кухня
В ресторант Eats Thyme шеф-готвачът Карла Ребейз възхищава квартал Halles със своята колоритна и (много) щедра ливанска кухня. [Прочетете още]
L'Artisan Libanais - ресторантът в източната част на Париж, в който можете да откриете вкусовете на Ливан
Открийте вкусовете и атмосферата на Бейрут в 11-и и 19-и район на Париж в L'Artisan Libanais. Готови ли сте да се впуснете в незабравимо гурме пътешествие? [Прочетете още]
Dalia, забележителен левантински ресторант в квартал Sentier
В парижкия квартал Sentier току-що отвори врати нов ресторант, който вече ни спечели. Кухнята е ръководена от шеф Ор Битан, който се занимава с вкусовете на Леванта - от Израел до Ливан, през Сирия, Турция и Йордания. [Прочетете още]
Man'ouché, ливанският ресторант за улична храна на крачка от Centre Pompidou
Любителите на чауарми, галети и пити трябва да се насочат към Man'ouché, ливански ресторант за улична храна, който се намира само на един хвърлей от центъра Помпиду на улица Rambuteau. Това е идеалното място да хапнете, докато откривате Ливан и неговата изискана кухня! [Прочетете още]
Намерете местоположението на всички тези адреси, като кликнете върху картата в края на статията
