Наслушали ли сте се на традиционните франджипанови галети des Rois? Дори малко по-оригиналните галети, като тези с ябълки или лимон, вече не са по вкуса ви? Тогава си закопчайте коланите (или по-скоро ги разкопчайте, за да освободите място), защото La Felicita е може би най-оригиналната galette des Rois на това Богоявление 2025.
Това, че La Felicita е италиански ресторант , не означава, че не може да участва в надпреварата за галета. Още по-добре е, че ресторант XXL в 13-и район е решил да съчетае Италия и френската традиция, като предлага galette des Rois под формата на пица с тромпирани краища. Почти невъзможно е да се устои, нали?
Създадена от главния сладкар на La Felicita Томас Захариу, тази Margherita des Rois се състои от бадемов крем франджипан, лешников пралин и печени лешници, покрити с хрупкаво бутер тесто. За да се получиефектът тромпе-л'еил, в моцарелата ди лате има малки облачета от бял шоколад.
Що се отнася до цената, очаквайте да платите 44 евро за "Margherita des Rois" за 6 до 8 души. През 2025 г. Богоявление ще се състои в понеделник, 6 януари, но "Galette des Rois" на La Felicita ще може да бъде закупена от 23 декември 2024 г. чрез кликване и получаване на уебсайта на ресторанта, след което ще можете да я вземете на място.
Дати и разписания
От 23 декември 2024г.
Място
La Felicità
5 Parvis Alan Turing
75013 Paris 13
Цени
€44
Официален сайт
www.lafelicita.fr
