Йохан Джакети , главен шоколатиер в Bristol Paris, ни радва с творенията си за Великден 2025 г. И тази година шеф-готвачът представя не едно, а няколко сладки изкушения в Bristol Paris.
Издълбано от изключително какао, яйцето с подпис на Bristol Paris е посветено на изкуството, което пронизва душата на двореца. Декорацията му е вдъхновена от кованото желязо на историческия асансьор и позлатения бронз на скриновете на Луи XV. Махагонът е превърнат в тъмен шоколад от Венецуела, а акантовите листа са очертани в шоколад от Мадагаскар.
Зад обвивката на шоколада, който се предлага в 70% черен, млечен или бял шоколад, се крие съкровищница от деликатеси: деликатно карамелизирани парченца, бадемови пралини и печени лешници... А за да отпразнуваме стогодишнината на Двореца, голямата версия от черен шоколад съдържа изненада: ексклузивен ключодържател "100 години Le Bristol Paris". Голямото яйце Signature Egg се предлага на цена от 80 евро.
Предлагат се в тъмен, светъл или млечен шоколад, Oeufs Rocher се заиграват с текстурите и наистина ни харесва балансът на вкусовете. Русият шоколад, получен чрез карамелизиране на бял шоколад, се отличава с кремообразна текстура и гурме нотки на карамел, бисквити и солено масло. За тези, които предпочитат по-малко сладък шоколад, препоръчваме да опитат Œuf Rocher Noir.
Главният шоколатиер Йохан Джакети реши да предложи и елегантни, дизайнерски шоколадови кокошки, които се предлагат в тъмночерна и млечна версия. Гама от гурмевеликденски шоколадови бонбони, налични вÉpicerie des Ateliers du Bristol и в Click and Collect, от 2 април до 27 април 2025 г. в ограничена серия.
Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.
Дати и разписания
От 2 април 2025г.
Място
Le Bristol Paris
112 Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris 8
Цени
Poules : €30
Oeuf Rocher : €34
Oeuf signature petit format : €38
Oeuf signature grand format : €80
