Příběh HOA NAM začal v roce 1981 otevřením první dílny. V roce 1992 otevřeli obchod ve 13. obvodu, který se stal dominantou na Avenue d'Ivry, a nabízejí to nejlepší z asijské kuchyně s sebou nebo na cestách.
Milovníci Banh Baos a Baozis pozor, cukrárna Saison představuje nový Baos bar. Masové, vegetariánské nebo slazené Nutellou - je tu spousta možností, jak vás překvapit a potěšit.