La Vittoria, útulná neapolská pizzerie ve čtvrti Marais

Pizzeria Vittoria se nachází v srdci ulice du Temple, naproti parku, kde si můžete odpočinout po procházce v Marais, a je rodinnou restaurací, která vás přenese přímo do Itálie. Tato pizzerie, založená neapolskou rodinou, nabízí domácí pizzy připravované s láskou a zkušeností.

Pizzeria La Vittoria se nachází ve slavné čtvrti Marais ve 3. pařížském obvodu a je mnohem víc než jen italská restaurace. Je to skutečné kulinářské dobrodružství, ponoření se do neapolských tradic, které pohání vášeň a zkušenosti rodiny Della Pia.

Za touto gurmánskou adresou stojí Ciro a Carmine Della Pia, dva nerozluční bratři, kteří vyrostli ve stínu Vesuvu. S uměním výroby pizzy je od útlého věku seznamovala jejich prababička Lucia, a to v atmosféře pospolitosti a sdílení.

Dnes v této tradici hrdě pokračují a přinášejí moderní nádech italské kuchyně v srdci Paříže.

Autentické menu s kvalitními produkty

Pizzeria La Vittoria vyniká používáním sezónních produktů, které jsou dováženy z Itálie a pečlivě vybírány z malých neapolských družstev.

Jídelní lístek se pravidelně obměňuje, aby byla zaručena bezkonkurenční čerstvost a kvalita. Vše se vyrábí na místě, od pizzy až po předkrmy, a nabízí tak autentičnost, které se může rovnat jen málokterá trattorie.

Jako předkrm vyzkoušejte Mix Alla Italiana, který můžete sdílet pro dva (nebo ne!): smíšené prkénko s typickými italskými uzeninami a sýry, polníčkem, rukolou, olivami, polosušenými rajčaty a olivovým olejem, s jednoduchými produkty s chutí Itálie. Nebo vyzkoušejte straccetti fritti della mamma, smažené těsto na pizzu s neapolským ragú, originální, vydatný a chutný předkrm.

Rezervace telefonicky na 0143483561 nebo online

Mezi speciality patří pizza s lehkým těstem a dokonalým propečením.

Mezi jedinečné recepty restaurace La Vittoria patří pizza MORTADELLA (mozzarella fior di latte, bazalka, parmazán, mortadella, stracciatella di bufala, pistácie a olivový olej), která je tak gurmánská, jak si jen můžete přát (na obrázku).

Ale také pizza LA VITTORIA, hvězda podniku , s dušeným hovězím masem (vařeným nejméně šest hodin) se smaženými masovými kuličkami della mamma, mozzarellou fior di latte, pepřem, ricottou di bufala, hoblinkami parmazánu, bazalkou a olivovým olejem, festival chutí!

V nabídce jsou také neapolské klasiky, jako je marguerita, regina, 4 sýry nebo calzone... za pizzu signature zaplatíte od 16,50 do 23 eur a za neapolskou klasiku od 13 do 17 eur.

Slunná terasa v létě a útulná jídelna v zimě vás přivítají při každé příležitosti, ať už jde o romantickou večeři, rodinný oběd nebo večer s přáteli.

Pozorný servis

Přivítání je stejně jako jídlo vřelé a autentické. Obsluha, která často mluví italsky, dodává zážitku na působivosti. Zákazníci se shodují: obsluha je mimořádně milá a vždy pozorná.

Domácí tiramisu, pro které se umírá!

Co se týče dezertů, držíme se italské klasiky a nabízíme domácí Mammamisu, dokonale připravené s mimořádně čerstvým marcarpone a plnou chutí kávy, které jistě potěší milovníky dezertů.

Další možností je krémová vanilková Papa Cotta pro lehké zakončení, nebo pro milovníky opravdového jídla, pizza s nutellou a pistáciemi bude vaším grálem!

Dojemný rodinný příběh

Pizzerie je pojmenována po Vittorii, matce Cira a Carmina, jako pocta její obětavosti a bezpodmínečné podpoře při uskutečňování jejich snu.

Jejich otec Gaetano odešel z Neapole do Paříže s nadějí, že dá svým synům příležitost zazářit. Po letech obětí našel ideální místo v malé uličce ve čtvrti Marais a svůj sen proměnil ve skutečnost.