Po svátku Chandeleur na začátku února přichází o několik týdnů později masopust. Často se zaměňuje datum a oslavy, přestože se jedná o velmi odlišné svátky s různou historií a původem. Co se však v tento den slaví? Je to vyvrcholení masopustu, kterým končí "týden sedmi tučných dnů"před postní dobou, liturgickým obdobím zbožnosti k Bohu, během něhož se lidé postí. Den oslav, během něhož se hojně konzumují bohatá jídla, než dojde ke zbavení se jich.
Tato slavnost pochází z římského starověku. Přesněji řečeno šlo o pohanský svátek oslavující konec zimy, březnové Calendes, během něhož se lidé mohli oblékat a "přestupovalo se zakázané", jak vysvětlují naši kolegové v Le Figaro.
Svátek se vyvinul s rozšířením křesťanství a poslední den se slavil masopust. Slovo pochází z latinského carne levare, což znamená "odstranitmaso", a odkazuje zde na poslední "tučné" jídlo (odtud název masopust, protože se při této příležitosti jedla bohatá jídla, jako je maso, máslo a cukr) před začátkem půstu. Masopust také předchází Popeleční středě, prvnímu dni půstu, kdy je zakázáno maso.
Proč právě úterý?
Protože tento svátek se slaví 47 dní před Velikonocemi, což symbolizuje 40denní Kristovu cestu přes poušť. Velikonoce jsou vždy v pondělí, takže tento svátek připadá vždy na úterý. Dá se o masopustu jíst něco zvláštního? Dnes se tradičně jedí palačinky (proto ta záměna s chandeleur), ale také vafle, koblihy a bugnes.
Možná se ptáte proč? Tyto pochoutky se vyrábějí hlavně z vajec a másla, které jsou během půstu zakázané, takže aby se předešlo ztrátám, bylo nutné vyprázdnit zásoby. Pokud hledáte recepty nebo chcete nakoupit u cukráře, zde je několik adres:
Co se chystá na masopust 2024? Regionální speciality
Dalo by se říci, že existuje tolik různých receptů a názvů beignets, kolik je ve Francii regionů. Nevěříte nám? Pojďme se podívat na různé koblihy ve Francii, a to v době, kdy se 13. února koná Mardi Gras 2024! [Přečtěte si více]
Je čas jít do kuchyně a připravit pro své děti nebo pro sebe na masopust 2024, který se koná 13. února, vydatné koblihy! [Přečtěte si více]
Jste blázni do kyprých cukrových koblih a koblih plněných čokoládou nebo džemem? Vezmeme vás na ta nejlepší místa v Paříži, kde si zaručeně pochutnáte! [Přečtěte si více]
Odkud pochází masopustní tradice?
Pochází z Itálie, kde masopust v podobě, v jaké ho slavíme dnes, údajně vznikl v několika italských městech. Nejznámějším z nich byly Benátky, které pořádaly bujaré oslavy již od 11. století. Převleky, a především masky, se rozšířily ve 13. století s cílem zachovat anonymitu během těchto slavností, při nichž bylo dovoleno cokoli pobuřujícího.
Dnes má každé město na světě své vlastní tradice: pestrobarevné průvody v Nice, házení sleďů v Dunkerque, divoké tance v Riu... Společným jmenovatelem všech těchto oslav je maškarní oblečení. A abyste se mohli trochu zasnít :
Pařížský karneval letos slaví 25. ročník. Připojte se k nám v neděli 11. února 2024 a navštivte tuto nepřehlédnutelnou událost na masopustní úterý v hlavním městě.à [Přečtěte si více]
Co se chystá na masopust 2024? Regionální speciality
Masopust 2024: Snadné recepty na koblihy, vafle a bugny
Kde si v Paříži dát koblihy a beignety? Naše dobré adresy
Carnaval de Paris 2024: trasa večírku!
