Galette des Rois z Pleincœur, nové cukrárny Maxima Frédérica na adrese 64 rue des Batignolles, Paříž 17, je k dostání od 3. do 31. ledna 2025.
Tato galette je plná lásky a vyniká svou elegancí. Je vyrobena z křupavého listového těsta a lískooříškové frangipane. Nahoře jsou krásná srdíčka plněná lískooříškovou pralinkou. Krásná galette, která odráží zkušenosti a vášeň rodiny Frédéric pro kvalitní výrobky. Galette stojí 39 EUR pro 6 osob.
Restaurace Pleincœur, která byla otevřena 23. listopadu 2024, se rychle stala povinnou zastávkou milovníků dobrého pečiva v Paříži. Pod vedením Maxima Frédérica, proslulého šéfkuchaře cukrárny Cheval Blanc Paris, nabízí podnik řadu výtvorů, které kombinují tradici a inovaci a využívají prvotřídní suroviny.
Frangipane z lískových oříšků v této galetce je jemnou alternativou tradičního mandlového frangipane a nabízí jemnou, lehce sladkou chuť, která potěší chuťové buňky hledající něco nového. Precizně vyrobené listové těsto zaručuje lehkou a křupavou strukturu, což je důkazem zkušeností týmu Pleincœur.
Na zvědavce čeká druhá hrušková a čokoládová galeta za 54 eur pro 6 osob. Připomíná pěkné listové těsto, které se nachází v galetách Cheval Blanc.
Pro ty, kteří chtějí tuto galetku ochutnat, je vhodné si ji objednat předem, zejména v období zvýšené poptávky. Prodejna, která se nachází v centru čtvrti Batignolles, je otevřena od středy do neděle od 8 do 20 hodin. Objednávky lze učinit online nebo osobně.
V období Tří králů je Pleincœurova galette des Rois z lískových oříšků nádherným kulinářským objevem, který v sobě spojuje tradici a originalitu a který si můžete vychutnat s rodinou a přáteli.
Místo
Cukrárna Pleincoeur
64 Rue des Batignolles
75017 Paris 17
Ceny
Galette noisette pour 6 : €39
Oficiální stránka
pleincoeur.com