Společnost l'Atelier Giardino, která je již téměř rok otevřená v Batignolles, nabízí vynikající veganské pečivo formou click&collect nebo rozvozu a brzy plánuje otevřít obchod v Paříži. Mezitím využijte malé dobroty vytvořené cukrářem Matteem Deianou a dopřejte si veganskou verzi, zejména pro sváteční období, se dvěma vynikajícími Yule logs, jedním s lískovými oříšky, druhým s citrusovými plody!
Dva špalky"Forêt Noisette" a"Jardin d'Hiver", které neobsahují laktózu, vejce a dokonce ani lepek, jsou k dostání ve formátech pro 4 osoby za 32 eur a pro 6 osob za 48 eur. Měli jsme možnost ochutnat první z nich, který je 100% věnován ořechům, s lískovými oříšky na všech úrovních, od sušenky až po pěnu! Ta je v celém textu velmi přítomná, ale karamelizovaná křupavost a pralinková vložka jí dodávají texturu a kompenzují její bohatost a krémovitost.
Lískooříšková pralinka s tekoucím středem je skutečnou explozí chuti a požitku s překvapivě zrnitou strukturou, na kterou jen tak nezapomeneme! Co se týče špalíčku "Zimní zahrada", měl by oslovit milovníky sezónního ovoce, kterému dodávají jiskru citrusové plody doplněné bergamotem, mandlovým krémem a yuzu.
Stojí za zmínku, že Giardinodává přednost místním, sezónním aekologickým produktům, a tojak pro své dezerty, tak pro polévku. Určitě budete chtít ochutnat všechny výtvory šéfkuchaře, a to po celý rok!
Vánoční kulatiny z pekáren a cukráren v Paříži 2024: Náš výběr dobrých adres
Chtěli byste objevit 2024 Yule logs z pařížských pekáren a cukráren? Nejlepší adresy v Paříži a Ile-de-France odhalují své horké výtvory pro váš sváteční stůl! [Přečtěte si více]
Data a jízdní řády
Z 6. prosinec 2024 Na 31. prosinec 2024
Ceny
Bûche 4 personnes : €32
Bûche 6 personnes : €48
Oficiální stránka
www.giardinoparis.com
Vánoční kulatiny z pekáren a cukráren v Paříži 2024: Náš výběr dobrých adres
