Konditori - activities

Le Valentin, den charmerende retro-tearoom i Paris' Galerie Vivienne

Vidste du godt det? Gemt væk i Galerie Vivienne i Paris ligger en charmerende, skjult tesalon, som er en fryd for gourmeter, der gerne vil smage på godt bagværk eller leder efter en restaurant til morgenmad eller frokost på farten. Velkommen til Le Valentin, et yndlingssted, hvor du vil elske at tage et skridt tilbage i tiden.

Det franske konditoris historie: alt, hvad du behøver at vide om julekoglen

Kastanje, chokolade, frugt, glaseret eller rullet, stor eller lille: Yule log er den ultimative festlige dessert! Men hvor kommer den fra, og hvad er dens historie?

Pleincœur, Maxime Frédéric's bageri, konditori og chokoladebutik Paris 17. arrondissement

Maxime Frédéric, den berømte konditor på Cheval Blanc, har sammen med et talentfuldt team åbnet Pleincœur, et familiedrevet bageri, konditori og chokoladebutik, der byder på mange skatte. Vi tager dig med på en rundtur i denne parisiske butik i det 17. arrondissement i Batignolles-distriktet.

Juletræet Flocon 2024 på Hotel Lutetia Paris: en gourmet-snestorm af Nicolas Guercio

Leder du efter en udsøgt og unik julekugle til juletiden? Oplev Nicolas Guercios utrolige nye kreation til Hotel Lutetia. Konditorens musikalske "Flocon"-kævle kan kun bestilles indtil den 22. december 2024 og afhentes på slottet den 23., 24., 25., 30. og 31. december 2024 samt den 1. januar 2025.

Hvem vandt Grand Prix de la Pâtisserie de Paris 2025?

Byen Paris har uddelt Grand Prix de la Pâtisserie Parisienne og Grand Prix des Jeunes Talents 2025. Hvem er dette års vindere? Vi fortæller dig alt om dem!

Île-de-France: hvor er det bedste 2024-badge?

Hvor kan du smage de bedste makroner i Ile-de-France? Tirsdag den 5. november 2024 blev priserne i Macaron Ile-de-France-konkurrencen uddelt på Salon de la Gastronomie i Mée-sur-Seine. Her afslører vi prislisten for 2024, som omfatter en lærling fra Essonne og et talent fra Val-d'Oise.

Café Shin Paris, den lækre kaffebar mellem Paris og Seoul

Café Shin Paris er en nyåbnet kaffebar i det 10. arrondissement, som byder på gourmet-latte og bagværk, der er lige til at dø for. Dette sted tilbyder et lykkeligt ægteskab mellem Frankrig og Korea, og du vil opdage fusionsspecialiteter, som er værd at tage med.

Roulés Boulés : Bageriet med gourmetsandwiches og enestående wienerbrød, Paris 3. arrondissement

Er du på udkig efter et godt håndværksbageri i Paris' 3. arrondissement, som yder gode sandwiches og kvalitetsviennoiserier retfærdighed? Du skal "Roulés Boulés" til denne fremragende gourmetadresse, der kombinerer kvalitet, kærlighed og kreative viennoiserier. Vi har prøvet det, og vi elsker det!

Flanfestivalen 2024 på Fou de Pâtisserie!

Fou de Pâtisserie arrangerer igen sin parisiske flanfestival lørdag den 12. oktober 2024 i sin butik på rue Montorgueil. I én dag kan du opdage og smage de bedste flans i Paris på ét sted. Fra slotskager til små konditorier - det er tid til at kaste sig ud i et flan-orgie!

Vi har testet det bedste konditori i Yvelines 2024

Konkurrencen om at blive den bedste konditor i Yvelines 2024, arrangeret af Fédération de boulangerie-pâtisserie des Yvelines et de l'Essonne, fandt sted i Sonchamp i september. Øverst på listen stod Daniel Agil, en lovende ung kok fra konditoriet Gare Ô Pains i Méré, som brillerede ved at vinde guld i kategorien "medarbejder". Denne konkurrence viser lokale talenter, som konkurrerer med dristighed og kreativitet om at præsentere de bedste paris-brest og æbletærter.

Julo, konditoriet, der begejstrer det 10. arrondissement

Julo er navnet på dette nye konditori, der er åbnet af 3 talentfulde konditorer i det 10. arrondissement i Paris. Lad os tage dig med på en opdagelsesrejse.

Fu Castella åbner et konditori-te-rum i Marais til guddommelige snacks og te-tider

Fu Castella er det ultrafugtige konditori, som allerede er et hit i Paris' 13. arrondissement. Nu flytter den ind i Marais-distriktet i det 4. arrondissement for at tilbyde dig en smuk tesalon med eksotiske søde sager, originale tebreve, is og varme og kolde drikke, som du kan prøve.

Dunkin' Donut's ankommer til Paris

Dunkin, den amerikanske donutgigant, er på vej til Frankrig, og den første butik åbner i Paris i begyndelsen af 2025.

Iste på Burgundy Paris af Léandre Vivier

Hvad med et fortryllende intermezzo i sommeren 2024 i Paris? Tag til Burgundy og oplev den iste, der er skabt af den talentfulde kok Léandre Vivier.

Café de la Rose Lancôme af Nina Métayer på Champs-Elysées

Café de la Rose Lancôme slår dørene op i den berømte butik på Champs Élysées. Og hvilken bedre måde at tilfredsstille dine smagsløg på end med verdens bedste konditor, alias Nina Métayer?

Bastien Blanc-Tailleur kåret til verdens mest kreative konditor af La Liste 2024

På jagt efter verdens mest kreative konditor? Tirsdag den 17. juni 2024 blev Bastien Blanc-Tailleur tildelt den eftertragtede titel som verdens mest kreative konditor ved La Liste-ceremonien, der blev afholdt i Paris under det første International Pastry Forum.

Nina Métayer kåret til verdens bedste konditor 2024 af The World's 50 Best Restaurants

Nina Métayer fortsætter med at brillere, og kun få måneder efter at være blevet tildelt titlen World Pastry Chef af Uibc, fik hun onsdag den 6. juni overrakt udmærkelsen "World's Best Pastry Chef 2024" af The World's 50 Best Restaurants Awards.

Pâtisserie Nèulo, flanens tempel af Pierre-Jean Quinonero

Nèulo er navnet på den provencalske konditori-konceptbutik, som Gauthier Rosario og Pierre-Jean Quinonero, fransk dessertmester, har udtænkt. Stedet i det 5. arrondissement i Paris, som oprindeligt var dedikeret til vafler, har ændret sig og er blevet et paradis for alle typer flan. Fra marmoreret flan til citronflan og den berømte vaniljeflan er dette stedet for fans af det ikoniske parisiske bagværk.

Den særlige mors dag-hjertedronningekage af Lenôtre & Shy'm til prinsesse Margot

For at fejre Mors Dag 2024, som finder sted den 22. maj i Frankrig, er Lenôtre gået sammen med Shy'm om at skabe en unik delikatesse. Desserten "Reine de Cœur" er tilgængelig fra 22. til 26. maj 2024 og er en hyldest til moderkærligheden. Indtægterne fra denne kreation vil blive doneret til Princesse Margot Association, som støtter kræftramte børn.

La Pâtisserie Mélilot, det 20. arrondissements traditionelle gourmetsted

La Pâtisserie Mélilot er et charmerende gourmetsted på rue de la Réunion i det 20. arrondissement i Paris. Det er kokken Sabrina Allard, der står bag dette lille sted i kvarteret, som tilbyder et lille udvalg af håndlavede kager og bagværk. Heriblandt kreationer lavet med melilot, en aromatisk plante med smag af vanilje og tonkabønner, som fortjener at blive bedre kendt.