Usædvanlig restaurantguide

Ephemera: En opslugende restaurant inspireret af den forsvundne by Atlantis kommer snart til Paris

Et nyt og usædvanligt eventyr venter parisiske feinschmeckere og opdagelsesrejsende i hovedstaden. Ephemera-gruppen, som er kendt for sine fordybende restauranter, inviterer os til at nyde en ny oplevelse, som denne gang tager os med ind i hjertet af en mystisk, forsvunden by inspireret af det legendariske Atlantis. Vi fortæller dig, hvad vi ved om den næste Under The Sea.

Under the Sea, Ephemeras første immersive restaurant i Paris, der tager dig med ned under havet.

Under havet er navnet på den første omsluttende restaurant i Paris. Et usædvanligt og prisbilligt koncept udtænkt af Ephemera-gruppen. Tag til det 13. arrondissement, til hjertet af et skjult rum i MK2 Bibliothèque, og få en original spiseoplevelse.

Takuto, den elegante håndrullede restaurant, der drives af den japanske kok Takuya Watanabe

Takuto, sushimesteren Takuya Watanabes restaurant, inviterer dig til at spise de delikate fiskehåndruller stående. Takeaway-tilbuddet er ideelt til en picnic på landet.

Colère, den anden (bedste!) restaurant af Eloi Spinnler, stjernekok på de sociale netværk

Kokken Eloi Spinnler, stjernen fra de sociale netværk, åbner endelig sin anden restaurant i Paris. Den hedder Colère og er en fortsættelse af hans første restaurant, Orgueil, og den viser sig at være frygtelig fræk.

Atica, en fordybende, kulturel restaurant, der tilbyder en unik oplevelse

Atica tegner til at blive en af de mest spændende åbninger næste efterår og lover en unik, fordybende oplevelse.

Pink Koï Paris, den nye opslugende og festlige japanske restaurant i Les Halles - video

Vi bringer her en eksklusiv afsløring af den nye japanske restaurant Pink Koï Paris, som helt sikkert vil tiltrække hele Paris. Det er den første restaurant i Paris, der er dedikeret til japansk robata (japansk grill) med saftige, men tilgængelige retter.

Rivages Supper Club: Den hemmelige bistronomiske oplevelse med mad og cocktails, som vi elsker

Vi prøvede Rivages Supper Club-bordet på Scribe Paris Opéra, en hemmelig bistronomisk oplevelse, som kun finder sted en fredag om måneden fra den 31. januar 2025. Kokken Martin Simolka og mixologen Roberto Catalano har sammensat en enestående seksretters middag, hvor mad og cocktails mødes i en dristig og kreativ dialog. Vi fortæller dig alt om det!

CHALET MONTAGNE hele vinteren i Paris: Raclette, tartiflette, gløgg i massevis og fiesta!

Denne vinter forvandles den berømte Miami Boulevard til et skisportssted. Du vil elske specialiteterne direkte fra bjergene: Raclette i massevis, original Tartiflette, Tarte flambée, hjemmelavet gløgg, Génépi og meget mere!

Lamian Latian, den kinesisk-franske kombination af salte og søde hjemmelavede retter i raffinerede omgivelser

Hvor kan man ellers bestille en rigtig skål nudler med benbouillon og en matcha galette des rois, alt sammen hjemmelavet? Svaret er Lamian Latian på den rolige Square Vermenouze, kun få sekunder fra den travle Rue Mouffetard i det 5. arrondissement, hvor du vil opdage ægte ekspertise takket være et udvalg af hjemmelavede retter og kager.

L'inaperçu, en unik fusion af fotografi og bistronomi

L'Inaperçu er en ny slags hybridcafé og restaurant, der er dedikeret til fotografi og bistronomi. Denne franske restaurant ligger i hjertet af Marais-kvarteret, tæt på Centre Pompidou, og inviterer dig til at nyde sund, hjemmelavet mad i en varm atmosfære. Book din middag på l'Inaperçu nu, og oplev en 6-retters smagsmenu for €59.

All-you-can-eat-restaurant og brunch på Château de Fontainebleau

I hjertet af Château de Fontainebleau, i den historiske bygning, ligger restauranten "Les Petites Bouches de l'Empereur", der drives af Monument Café. Restauranten tilbyder buffet i løbet af ugen og brunch med alt, hvad du kan spise på søndage og helligdage, og du vil elske udsigten over Etang aux Carpes og pavillonen.

Usædvanligt: en gourmetmiddag på Château Rosa Bonheur i stearinlysets skær

Château Rosa Bonheur, som ligger i Thomery i Seine-et-Marne (77), er vært for fire originale gastronomiske middage hver fredag i december 2024 i de fortryllende omgivelser i Orangeriet. En intim og raffineret oplevelse, der kombinerer historisk arv og et enestående køkken.

Picotte, en bistronomisk rundtur i Frankrigs regionale specialiteter

Fra Provence til Nordfrankrig, via Normandiet og De Vestindiske Øer, lover Picotte en bistronomisk rundtur i Frankrigs specialiteter.

Faubourg Daimant, borgerligt vegetarisk køkken med et twist!

Og det er to for Daimant Collective! Efter Plan D og dens veganske sandwich er det tid til borgerligt køkken og saucer på Faubourg Daimant, men 100% vegansk, selvfølgelig!

Bo Ranch, den store restaurant-bar og ridebane, der er unik i Fontainebleau-regionen

På La Chapelle-la-Reine, kun få minutter fra Fontainebleau i Seine-et-Marne, kaster Bo Ranch dig ind i en autentisk western-atmosfære. Dette unikke sted er Europas største ranch og kombinerer en venlig restaurant-bar med et sted, hvor der afholdes reining-konkurrencer, alt sammen i naturlige omgivelser. Det er det ideelle sted at nyde velsmagende mad, beundre hestene i aktion og dele nogle varme øjeblikke, uanset om du er sammen med familie eller venner eller endda på en romantisk ferie.

Restauranten Orientekspressen af Yannick Alléno

Den legendariske Orient-Express vil snart være tilbage i drift mellem Paris og Wien takket være Accor-gruppen. Projektet ledsages af en vigtig meddelelse: Den flerstjernede kok Yannick Alléno vil stå for catering om bord og lover en kulinarisk oplevelse i stor skala, som skal tage os med på en rejse gennem Europas terroirs.

"Des Restes": Topkokken Jean Covillaults €22 anti-gasp efemære restaurant i Marais-kvarteret

"Des Restes" er navnet på denne flygtige restaurant, som åbner for os fra 26. november 2024 til 30. marts 2025 i det 3. arrondissement i Paris. Denne restaurant er udtænkt af den tidligere Top Chef-deltager Jean Covillault og tilbyder kun retter lavet af ingredienser, du ikke ville have gemt, alt sammen i en menu til 22 euro! Vi fortæller dig alt om det.

Wagon Bleu Paris, en usædvanlig korsikansk-inspireret restaurant i en århundrede gammel Orient Express-vogn

I hjertet af det 17. arrondissement i Paris ligger Wagon Bleu, en parisisk institution, som er blevet genfødt med et koncept, der både er gourmet og festligt, og som er alle afstikkerne værd. Denne usædvanlige restaurant, som ligger i en autentisk Orient Express-vogn fra 1925, byder på et generøst korsikansk køkken og et livligt DJ-program i weekenden.

Ten Seconds Noodle, den lækre kinesiske nudelrestaurant på ti sekunder, Paris 13. arrondissement

Blandt de mange restauranter i det 13. arrondissement i Paris er der en lille ny, som tilbyder nudler på ti sekunder. Du vælger bouillon (eller ej), du vælger tilbehør, og så går du i gang med de rygende varme nudler, der er krydret efter din tolerancetærskel.

Le Georges, den trendy tagrestaurant på Centre Pompidou

Le Georges, en tagrestaurant med en rummelig terrasse på toppen af Centre Pompidou i Paris, byder på en enestående udsigt over Eiffeltårnet og de parisiske monumenter. Dette trendy sted byder på sunde gourmetretter, kreative cocktails og DJ-sæt om aftenen.