Ferme de Gally i Saint-Cyr l'École var engang en kongelig gård oghar stadig en vis stil fra den tid, da stedet ligger på Château de Versailles' grund. Af de tre Gally-gårde i Ile-de-France-regionen er Saint-Cyr den største, og det er der god grund til, for der er så meget at lave her, at det er et godt sted at tilbringe dagen, med eller uden børn!
Vi starter med den pædagogiske gård, der er perfekt til små og større børn med sine mange aktiviteter: Du kan opdage gårdens pelsede og fjerede beboere med gårdens fugle, gederne, der kan klappes direkte i deres indhegning, fårene og deres lam, grisene og endda hestene, køerne og æslerne. Dyrene går frit rundt på gården eller i deres indhegninger: Alle er helt vant til tilstedeværelsen af både børn og voksne, og det er en sand fornøjelse at klappe og iagttage disse bondegårdsdyr på daglig basis. På afstand kan man se de omkring 200 bistader på Ferme de Saint-Cyr l'École: Det er her, gårdens honning produceres, og man kan købe den i butikken! Du kan også sætte dig op i en rigtig traktor og køre den (i virkeligheden) på gårdspladsen.
Derefter går turen til Bois de Gally, hvor tre stier venter på dig til en sjov og lærerig gåtur. Du kan forvandle dig til et lillebitte insekt ved at glide ind i huden på et lille dyr og opdage de vilde dyr i Ile-de-France-regionen... Gå derefter over til den pædagogiske gård til en workshop (mod betaling) for at finde ud af, hvordan man laver hjemmelavet æblejuice, smør fra kærnen eller brød, afhængigt af sæsonen!
Så er det videre til cueillette de Gally, kun en kilometer væk, for at fylde op med frugt, grøntsager, aromatiske urter og endda blomster, der dyrkes i Saint-Cyr vedhjælp af bæredygtige landbrugsmetoder. Her dækker køkkenhaven mere end 60 hektar med et stort udvalg af sorter, der kan plukkes alt efter årstiden. Æbler, blommer, jordbær, solbær, hindbær, tomater, auberginer, courgetter, squash, løg, blåbær, asier ... Der dyrkes mange (mange) sorter her på Ferme de Gally, og hvis du ikke ved noget om grøntsagsdyrkning, skal du ikke gå i panik: Vi forklarer dig det hele, før du tager af sted til plukmarkerne!
Efter en god høst går vi til Café de Gally, gårdens hyggelige sted, hvor vi kan få en varm drik og en lækker kage. Og glem ikke at prøve de lækre crêpes og galettes lavet med lokale ingredienser på det helt nye Crêperie de Gally i frokostpausen.
La crêperie de Gally, den nye gourmet- og lokaladresse på Saint-Cyr l'Ecole-gården (78)
Madelskere skal være opmærksomme: For et par måneder siden åbnede Gally-gården i Saint-Cyr l'Ecole sit længe ventede crêperie, der tilbyder en sæsonbestemt menu baseret på friske råvarer. Til frokost eller en snack, kom og forkæl dig selv på gården! [Læs mere]
Inden du tager af sted, kan du tage en tur til gårdens store butik og købe friske produkter (yoghurt, oste, smør, fløde), dagligvarer (honning, syltetøj, kager, kiks, lokale øl), vin (fra Cave de Gally), frugt og grøntsager til hele ugen: nok til at spise lokalt, i sæson og ansvarligt hele ugen! Hvis du har lidt tid til overs, har butikken en fantastisk "havecenter "-afdeling med utallige potteplanter til meget attraktive priser og en afdeling med brugte dekorationer, som udelukkende er brugte. Det er et godt sted at finde guldkorn til din have, både udendørs og indendørs!
Skal visnart tilbringe en dag på Ferme de Gally i Saint-Cyr l'École ?
Datoer og tidsplaner
Fra 3. august 2023
Placere
Ferme de Gally Saint-Cyr-l'Ecole
Route de Bailly à Saint-Cyr-l'Ecole (D7)
78210 Saint Cyr l'Ecole
Priser
tarif enfant de 3 à 11 ans : €4.2
tarif adulte, dès 12 ans : €4.6
Officielt websted
www.lesfermesdegally.com
Reservationer
www.funbooker.com
La crêperie de Gally, den nye gourmet- og lokaladresse på Saint-Cyr l'Ecole-gården (78)
