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Xavier Pincemin eröffnet „Encore.”, sein erstes Fastfood-Restaurant in Paris in der Nähe des Parc des Princes.

Xavier Pincemin, Gewinner von Top Chef 2016, eröffnet Ende des Jahres „Encore.”, ein neues Streetfood-Restaurant im 16. Arrondissement von Paris, nur wenige Schritte vom Parc des Princes entfernt. Wir verraten Ihnen alles.

Japanischer Rooftop in Paris: Aqua Kyoto auf den Champs-Elysées

Aqua Kyoto enthüllt uns ein neues Rooftop auf den Champs-Élysées. In der Nummer 26 der schönsten Straße der Welt finden Sie diese schöne Adresse mit einer Terrasse, die den Eiffelturm mit dem Triumphbogen auf der einen Seite und dem Grand Palais auf der anderen Seite überblickt. Das ist The place to be, den Sie gerne entdecken werden. Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise!

Philippe Etchebest eröffnet seine kurzlebige Ravioli-Theke in Paris namens Signature

Philippe Etchebest richtet vom 9. bis 31. Oktober 2025 seine Signature-Raviolentheke in Paris ein. Der zweifache Sternekoch bietet uns im 11. Arrondissement kurzzeitig seine emblematischen Ravioli an, nachdem sein Konzept in Bordeaux ein Erfolg wurde und nun dauerhaft ist.

Die Stiftung eröffnet ihr Bistronomierestaurant im 8.

Nach seiner Brasserie enthüllt La Fondation sein zweites Restaurant in der 8. Etage im 17. Ein atemberaubender Ausblick, eine bistronomische Küche von Küchenchef Thomas Rossi und eine schöne Terrasse erwarten uns ab dem 10. September 2025 in Les Batignolles.

Antica Pizzeria Da Michele: Die legendäre neapolitanische Pizzeria kommt (endlich!) nach Paris - Eröffnungsdatum

Die legendäre Antica Pizzeria Da Michele eröffnet endlich in Paris! Nach Neapel, London oder New York soll die neapolitanische Institution Anfang September nur wenige Schritte von der Place de la Bastille entfernt einziehen. Was steht auf der Speisekarte? Die echte neapolitanische Pizza, großzügig und kultig.

Hübsch, das Terrassenrestaurant, das sich dauerhaft in den Gärten des Carnavalet-Museums einrichtet.

Fabula ist tot, Platz für Joli, das nunmehr ständige Terrassenrestaurant des Musée Carnavalet in Paris. Eine Auszeit in einer wunderschönen historischen und bukolischen Umgebung, der es jedoch an Persönlichkeit auf dem Teller mangelt, und das alles zu wirklich überhöhten Preisen.

Geoélia, das Gourmetrestaurant des talentierten Küchenchefs Camille Saint M'leux

Anstelle des Tang, der Institution im 16. Arrondissement, entschied sich der talentierte Sternekoch Camille Saint M'leux, sein erstes Restaurant in Paris mit dem Namen Geoélia zu eröffnen.

Elbi, das ägyptische Bistro und die Weinbar von Omar Dhiab, die das 10. Arrondissement in Paris aufweckt

Omar Dhiab, der uns bereits in seinem mit einem Stern ausgezeichneten Restaurant im 1. Arrondissement verwöhnt, hat anstelle von Sapid das Elbi eröffnet, ein ägyptisches Bistro, das Ihre Geschmacksknospen wecken wird. Diese zweite Adresse, an der das Kochen und hübsche Flaschen im Vordergrund stehen, gibt sich zu erkennen. Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise.

Der Gewinner von Top Chef 2025, Quentin Mauro, eröffnet sein vorübergehendes Restaurant in Asnières

Der Gewinner der 16. Staffel von Top Chef, Quentin Mauro, dessen Finale am Mittwoch, den 2. Juli 2025, auf M6 ausgestrahlt wurde, eröffnet ab diesem Donnerstag, den 3. Juli, bis zum 31. August 2025 ein vorübergehendes Restaurant in Asnières-sur-Seine.

Réséda Café, das Restaurant von Thierry Marx im Grand Palais

Das Grand Palais wurde mit einer Reihe von Neuerungen wiedereröffnet, darunter ein Restaurant des Sternekochs Thierry Marx mit dem Namen Réséda Café.

Restaurant Maison Blanche, die gastronomische Adresse in Blanc-Mesnil (93)

Nach dem Sternerestaurant Villa9Trois in Montreuil erwartet uns eine zweite gastronomische Adresse derselben Gruppe in Seine-Saint-Denis. Wir nehmen Sie mit zu Maison Blanche, dem Gourmet-Restaurant, das sich diesmal in Blanc-Mesnil befindet.

IRWIN, das Gourmetrestaurant des Küchenchefs Irwin Durand zwischen Terroir und Erinnerung

Begeben Sie sich an der Seite von Irwin Durand auf eine sapide und denkwürdige Eskapade. Der junge Koch, der lange Zeit die rechte Hand von Guy Savoy war, hat sein erstes Restaurant in Paris eröffnet, das er schlicht und einfach nach seinem Vornamen IRWIN benannt hat.

De Vie, die fabelhafte Cocktailbar x Gourmetrestaurant der Ex-Mixologen von Little Red Door

Die Mixologen und Gründer von Little Red Door legen mit De Vie noch einmal nach; nicht wirklich eine Cocktailbar, auch kein einfaches Gourmetrestaurant... Eine absolut umwerfende Adresse mit mehreren Facetten.

Honō, eine Vielzahl von japanischen Yakitori, die in Binchotan in einem hübschen traditionellen Rahmen gegart werden

Honō will das japanische Yakitori wieder in den Mittelpunkt des Tellers rücken und gleichzeitig Feinschmecker in eine traditionelle, intime und exotische Umgebung eintauchen lassen.

Die Institution Le Mouton Blanc, die von den Geschwistern Dumant übernommen wurde, gutbürgerliche Küche nach normannischer Art

Die historische Auberge du Mouton Blanc im 16. Arrondissement erlebt unter der Ägide der Geschwister Dumant und des Restaurantbesitzers Tristan Lefebvre eine zweite Jugend. Sie bieten dort eine gutbürgerliche Küche mit normannischen Noten an.

Mazmez, das köstliche libanesische Restaurant von Hugo Danaguezian alias @pari_beyrouth in Paris

Wenn Sie die Abenteuer von Hugo Danaguezian alias @pari_beyrouth in den sozialen Netzwerken verfolgt haben, dann wird es Sie freuen zu erfahren, dass er endlich sein libanesisches Restaurant in Paris eröffnet hat - und das mit Erfolg!

Zostera von Julien Dumas, ein gastronomischer Tauchgang in die Tiefen unendlicher Poesie

Der Küchenchef Julien Dumas hat das Traditionsrestaurant Le Pergolèse im 16. Arrondissement übernommen. Es wurde in Zostera umbenannt und bietet nun ein gastronomisches Erlebnis von unendlicher Poesie.

Amanie, die Weltbrauerei von Chefkoch Manoj Sharma

Der produktive Chefkoch Manoj Sharma eröffnet im 15. Arrondissement eine zweite Adresse mit dem Namen Amanie. Hier vereint er Inspirationen aus aller Welt, die er auf seinen Reisen rund um den Globus gesammelt hat.

Temple & Chapon, die Adresse im New Yorker Stil von Mélanie Serre im Hotel Experimental Marais

An der Ecke der Rue du Temple und der Rue Chapon hat die Küchenchefin Mélanie Serre im Hotel Experimental Marais ein Restaurant im New Yorker Stil eröffnet. Und es ist ein Genuss.

Almas, wenn der Libanon, der Iran und Russland in einem Restaurant zusammenkommen

Drei Köchinnen mit drei verschiedenen Herkünften haben sich Almas ausgedacht, ein Restaurant an der Grenze zwischen Libanon, Iran und Russland.