Für Ostern 2025 enthüllt Fabien Emery eine Kollektion von Schokoladeneiern, die von der Architektur von Notre-Dame de Paris inspiriert sind, als Hommage an ihre lang ersehnte Wiedereröffnung. Drei einzigartige Kreationen, die im Brach Paris, im Nolinski Paris und im Cour des Vosges erhältlich sind, feiern die Erhabenheit der Kathedrale durch eine minutiöse Arbeit mit Material und Licht.