Ein Moment im Jahr, auf den Schleckermäuler auf keinen Fall verzichten möchten! Ich spreche von der Verkostung der berühmten Galette des Rois. Zum Epiphaniasfest thront sie auf vielen Familien-Tafeln. Ob originell oder traditionell, die Galette des Rois bereitet Jung und Alt gleichermaßen große Freude. Im Jahr 2026 ist die Auswahl an Galetten wieder enorm, sodass man kaum weiß, welche man probieren soll. Deshalb organisieren die Chambre des Métiers und der Handwerkskunst sowie die Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie des 91/78/95 jährlich Wettbewerbe rund um die beste Galette des Rois. Nach dem Erfolg in Großraum Paris, im Département Essonne oder auch in Seine-et-Marne, folgt nun die Publikation der Siegerliste der besten Mandel-Galette 2026 im Val-d’Oise. An diesem Wettbewerb haben in diesem Jahr über 60 Kandidaten teilgenommen!
Erinnern Sie sich, im letzten Jahr musste man in die Bäckerei Konditorei Aux 3 Petits Choux in L’Isle-Adam gehen. Dieses Jahr führt der Weg im Januar 2026 nach Taverny, um sicherzugehen, dass man sich kulinarisch verwöhnen lassen kann. Die Maison Bunel, unter der Leitung von Patrick Bunel, ist in diesem Jahr die Trägerin eines bedeutenden Preises in der Kategorie Arbeitgeber. Eine Adresse, die Frangipane-Fans unbedingt kennen sollten!
Patrick Bunel wurdeam 25. November 2025 im Rahmen einer Feierstunde im Departement Val-d'Oise gekrönt. Dieser Wettbewerb, an dem jedes Jahr Handwerker, Angestellte und Auszubildende teilnehmen, würdigt das Know-how und die Kreativität der Bäcker und Konditoren des Departements. Mehr als 60 Kandidaten traten in diesem Jahr gegeneinander an, und die Jury lobtedie technische Exzellenz und die geschmackliche Finesse der präsentierten Kreationen.
Der Wettbewerb zeichnete auch andere vielversprechende Talente aus. In der Kategorie „Angestellte” beeindruckte Vincent Sedille von derBäckerei-Konditorei Boulayin Beaumont-sur-Oise die Jury.
Um die preisgekrönte Galette zu probieren, besuchen Sie das Maison Brunel in Taverny. Dieses unverzichtbare Ziel für Feinschmecker wird Ihren Gaumen während der gesamten Epiphanias-Saison begeistern. Eine schöne Entdeckung, die Sie mit Familie oder Freunden teilen können, um die Könige zu feiern und dabei das Beste aus dem Val-d'Oise zu genießen.
Kategorie Arbeitgeber:
Kategorie Angestellte:
Herzlichen Glückwunsch an die Gewinner und Teilnehmer!
