Valentinstag 2019 in La Brasserie Réjane

Wer sagt, dass es in der Rue Sainte Anne nur japanische Restaurants gibt? Wenn Sie gut suchen, finden Sie an der Ecke zur Avenue de l'Opéra die ausgezeichnete Brasserie Réjane des Hotels Nolinski.

Machen Sie es sich auf einem Sofa gemütlich und genießen Sie die gedämpfte Atmosphäre, um einen romantischen Valentinstagsabend zu verbringen.

Um es Ihnen so angenehm wie möglich zu machen,hat der Küchenchef Fulvio Pischedda ein köstliches Menü zusammengestellt, das mit einem von Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France, kreierten Dessert seinen krönenden Abschluss findet!

Valentinstagsmenü 2019
90€/Person

Amuse Bouche
***
Pochierter Kaisergranat, würzige Bouillon aus Fenchel und Kokosnuss
oder
Tataki vom Milchkalb, Meeres-Sabayon und Daurenki-Kaviar
***
Jakobsmuschel-Snacks, cremiges Safranrisotto, Bercy-Sauce
oder
Black Angus-Rinderfilet, Topinamburgratin, Perigourdine-Sauce
***
Dessert kreiert von Yann Brys, Pâtissier meilleur Ouvrier de France

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