Wie jedes Mal möchte uns Nicolas Cloiseau von La Maison du Chocolat mit seinen Kreationen, die er speziell für diese Feiertage 2024 zusammengestellt hat, blenden, überraschen und verführen. Dieses Mal lädt uns der Chefchocolatier und Meilleur Ouvrier de France erneut zu einer sehr schönen Gourmetreise ein. Inspiriert von den vier Himmelsrichtungen stellt er sich ein Weihnachtsfest vor, das im Zeichen des Windes und der Reise steht.
Dieses Jahr lädt uns das Maison du Chocolat zu einer schokoladigen Flucht ein, bei der die Kreativität von Nicolas Cloiseau, Meilleur Ouvrier de France, in jedem Detail zum Ausdruck kommt. Inspiriert von den vier Himmelsrichtungen stellt er sich ein Weihnachten vor, das im Zeichen des Windes und der Reise steht. Das Hauptstück, "Noël dans le Vent", ist ein Kunstwerk aus Schokolade, das zugleich kühn und poetisch ist.
Diese 5,4 kg schwere Kreation, die von den Handwerkern des Hauses innerhalb einer Woche hergestellt wurde, stellt eine facettierte Windrose dar, die in einer fein gearbeiteten Scheibe hängt, die mit 2550 Perforationen und 80 Sternen verziert ist. Die auf zehn Exemplare limitierte Serie ist eine Hommage an den Planeten Schokolade und seine vielfältigen Horizonte. Eine Einladung zum Flanieren an die Grenzen der Geschmäcker, erhältlich für 3200€.
Für die Liebhaber zugänglicherer Süßigkeiten zeichnet sich der Bouchée Rose des Vents durch sein Spiel mit Texturen und Kontrasten aus. Unter einer dünnen Hülle aus dunkler und elfenbeinfarbener Schokolade verbirgt sich eine Nuss-Nougatfüllung, die von Spitzen-Crêpe-Splittern und einem Hauch von Vanille verfeinert wird.
Jeder Bissen ist ein delikates Erlebnis, das an eine Flucht der Sinne erinnert. Die für 30€ verkaufte Box ist nachhaltig und recycelbar und somit perfekt für die Feiertage geeignet.
Und schließlich wäre die Kollektion nicht vollständig ohne die Bûche Rose des Vents, die für Feinschmecker auf der Suche nach Subtilität gedacht ist. Diese Kreation für 6 bis 8 Personen vereint ein luftiges Walnussbiskuit, ein Praliné aus karamellisierten Walnüssen und eine intensive Schokoladenmousse, die mit einer zarten Vanillecreme verfeinert wird.
Jeder Bissen entführt auf eine Reise mit ausgewogenen und raffinierten Aromen, perfekt als Abschluss eines festlichen Essens. Er wird für 120€ angeboten und ist ab dem 1. Dezember auf Vorbestellung und vom 20. bis zum 24. Dezember in der Boutique erhältlich.
La Maison du Chocolat feiert Weihnachten mit Kreationen, die sowohl elegant als auch innovativ sind und sich ideal für Reisen eignen, ohne den Tisch zu verlassen.
Ein Weihnachtsfest der Feinschmecker in Aussicht!
Standort
Das Schokoladenhaus
8 boulevard de la Madeleine 75009 Paris
75 Paris
Tarife
Bûche 6/8 personnes : €120
Offizielle Seite
www.lamaisonduchocolat.fr
