Salon du Chocolat in Paris 2024, Datum und Programm

Der Salon du Chocolat kehrt vom 30. Oktober bis 3. November 2024 an die Porte de Versailles zurück! Dort erwarten Sie unter dem Motto "Schokolade im Wandel der Zeit" eine Parade von Schokoladenkleidern und monumentalen Skulpturen, Feinschmecker-Bûches und Florilèges aus Schokolade und Gebäck.

Der Salon du Chocolat, das berühmte Treffen der Chocovores, ist vom 30. Oktober bis 3. November 2024 wieder in Paris im Parc des Expos de la Porte de Versailles zu Gast. Keine Frage, dass Schokoladensüchtige dieses Gourmet-Event nicht verpassen werden!

Das Thema 2024 des Salon du Chocolat: "Schokolade im Laufe der Zeit".

In dieser Ausgabe steht das Thema "Zeit" im Mittelpunkt. Die Messe feiert in Kürze ihr 30-jähriges Bestehen und ihr Erfolg ist ungebrochen. Und auch die Herstellung von Schokolade ist eine Frage der Zeit, wenn man alle notwendigen Schritte vom Anbau über die Verarbeitung des Kakaos bis hin zu den Kreationen talentierter Konditoren, Chocolatiers und Confiseure betrachtet.

Dieses zentrale Thema wird während der gesamten Messe in den Vordergrund gestellt. Natürlich gibt es wieder die Modenschauen, bei denen die Zeit wie im Flug vergeht, Konferenzen, die der Ausbildung und der Weitergabe von Traditionen gewidmet sind, die Pastry Show, bei der die Zeit mit minutiöser Präzision verwaltet wird, Wettbewerbe mit Zeitmessung für die Teilnehmer und besondere Momente für die Verkostung an den Ständen der Aussteller.

Jedes Jahr erfreut dieses unumgängliche Treffen in Paris die Besucher mit zahlreichen Animationen. Verkostungen, Workshops und Live-Demonstrationen sind nur einige der Gründe, die für einen Besuch in diesen Gängen sprechen, in denen ein köstlicher Kakaoduft die Schokoladenliebhaber in Verzückung versetzt.

Nehmen Sie Ihre Plätze ein

Auf dem Programm des Salon du Chocolat 2024 in Paris :

Die Parade in Schokoladenkleidern

Die berühmte Parade der Schokoladenkleider, das Herzstück dieser Veranstaltung. Seit fast 30 Jahren zeigt diese Parade die Kreativität, die Schokolade zulässt.

Das B-to-B-Dorf im Zentrum des Austauschs

Diese Veranstaltung wird die sozialen und ökologischen Herausforderungen sowie die technologischen und materiellen Innovationen, mit denen dieser Sektor konfrontiert ist, in den Vordergrund stellen.

Laut den Organisatoren "verkörpert das B-to-B-Dorf das Engagement der Messe, mit speziellen Angeboten und Inhalten zu einem unumgänglichen Treffpunkt für alle Fachleute zu werden."

Seit seiner Gründung im Jahr 1994 zieht der Salon du Chocolat ein breites Publikum an und bringt gleichzeitig die Fachleute der Branche in diesem Raum zusammen, der jedes Jahr wächst.

Ein breites Spektrum an Fachleuten

Kakaoproduzenten, Quellen, Berufsverbände, Schokoladenhersteller, Konditoren, Eiskonditoren, Confiseure, Kuvertürenhersteller, Ausbildungsinstitute, Ausrüster, Verpackungshersteller und viele andere werden sich treffen, um sich auszutauschen, Partnerschaften zu knüpfen und zusammenzuarbeiten.

Eine Reise durch die Welt

Der Salon du Chocolat bietet die Möglichkeit, das Know-how von vierzig Ländern zu entdecken, insbesondere von Produzenten, die gekommen sind, um ihre unverwechselbaren Kakaosorten und traditionellen Verfahren vorzustellen. In diesem Jahr liegt das Hauptaugenmerk auf Belgien und der Schweiz im neuen Bereich"La Grand'Place".

Rückkehr aus dem Japanraum

Der Japan-Bereich kehrt 2024 zurück, um die ikonischen japanischen Produkte und ihre überraschenden Kombinationen mit Schokolade zu beleuchten.

Die Kunst der Tea Time neu interpretiert

Der Bereich Cake Time wird der Kunst der Tea Time gewidmet sein, die von renommierten Einrichtungen neu interpretiert wird.

Die großen unumgänglichen Veranstaltungen

Zu den Höhepunkten der Messe gehören Treffen mit renommierten Küchenchefs, den"Meilleurs Ouvriers de France" und internationale Wettbewerbe wie die"Trophée nationale de la pâtisserie chocolaterie française". Die berühmte Parade der Schokoladenkleider wird wieder einmal die von Schokolade inspirierte Kühnheit und Kreativität demonstrieren.

Beachten Sie, dass auch die Kinder nicht zu kurz kommen, denn es gibt ein ganzes Programm und einen eigenen Bereich für die kleinen Schokoladenbeißer.

Der Salon du Chocolat in Paris 2024 ist die perfekte Gelegenheit, um in die Welt der Schokolade einzutauchen, wo jeder Liebhaber dieser Köstlichkeit sein Glück finden wird, sei es, um seinen Gaumen zu verwöhnen oder um die Neuheiten und Trends der Schokoladenwelt zu entdecken. Kurzum, es handelt sich um ein von allen erwartetes Ereignis, das sich wie jedes Jahr als äußerst köstlich ankündigt! Also, wer will sich mit Schokolade eindecken?