Hoa Cà Phê: Der vietnamesische Coffeeshop mit originellen und vegetarischen Banh Mi

Hoa Cà Phê ist die Geschichte zweier Freundinnen, Diane und Diana, die sich auf der Uni kennengelernt haben und schon immer davon geträumt haben, ihren eigenen Laden zu eröffnen, einen warmen und gemütlichen Ort. Als leidenschaftliche Köchinnen, Konditorinnen und große Kaffeeliebhaberinnen beschlossen sie, einen Ort zu schaffen, an dem alles hausgemacht ist und in aller Ruhe genossen werden kann. Da ihnen Vietnam sehr am Herzen liegt, entstand natürlich die Idee eines vietnamesischen Coffeeshops. So entstand Hoa Cà Phê im März dieses Jahres in der Rue qui s'amine du Chemin Vert im 11.

Bei Hoa Cà Phê liegt der Schwerpunkt auf Kaffee vietnamesischer Herkunft, aber nicht nur. Hier finden Sie Kaffees von Pariser Röstereien, die gerne regelmäßig neue Entdeckungen aus dem In- und Ausland zum Probieren anbieten, wie z. B. Alba im Moment.

Die Karte - Menü :

Dazu gehört natürlich auch Der vietnamesische Kaffee"cà phê sữa đá", dieser typische Kaffee, heiß oder eisgekühlt, der starken Filterkaffee mit Kondensmilch verbindet. Vorsicht, er macht süchtig. Vermeiden Sie es, mehrere hintereinander zu trinken, da Sie sonst wie ein Känguru durch den Tag hüpfen. Lassen Sie sich von dem cremigen Eierkaffee verführen, der an Tiramisu erinnert, oder dem Kaffee mit Kokosnuss-Eiscreme, der eine Abwechslung darstellt.

Das Haus bietet auch klassisches Feingebäck an, das mit vietnamesischer Note neu interpretiert wurde. So gibt es zum Beispiel einen Erdnuss-Pandan-Keks (diese typische asiatische Gewürzpflanze) und einen ausgezeichneten Maniokkuchen, der zartschmelzend und wenig süß ist.

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Da es in der Gegend bereits mehrere Banh-Mi-Läden gibt, haben die Geschäftspartnerinnen beschlossen, sich mit originellen vietnamesischen Sandwiches von der Masse abzuheben. So hat man neben dem Banh mi mit gebratenem Huhn und hausgemachter Mayonnaise-Sauce auch die Wahl zwischen drei vegetarischen Banh mi. Bio-Eier, Halloumi und marinierter Tofu - Sie haben die Wahl. Wir haben die Halloumi-Version getestet und sie ist wirklich gut. Ein traditionelles Bäckerbrot, süße Gewürzgurken, eine hausgemachte Mayo und schon sind wir zum Mittagessen gut gesättigt.

Der Raum bietet eine vietnamesische Coffeeshop-Atmosphäre. Holztische, ein gemütlicher Sessel, Schulstühle und eine grüne Tapete bilden ein einladendes Ganzes, in dem man seinen Computer aufstellen kann.

Wenn Sie einen guten Kaffee trinken, mit Freunden plaudern, ein wechselndes Banh Mi oder ein Dessert auf Reisen genießen wollen, merken Sie sich diese Adresse! Der Spot ist dienstags bis freitags von 9:00 bis 18:00 Uhr und am Wochenende von 11:00 bis 18:00 Uhr geöffnet.