Food Temple Spezial Kalifornien im Carreau du Temple, das kulinarische Festival mit Markt und Workshops

22. September 2024 im Carreau du Tem ple zum Food Temple, dem Festival, das alle Liebhaber der guten Küche zusammenbringt! Nach sieben erfolgreichen Veranstaltungen in den vergangenen Jahren wird das Carreau du Temple auch in diesem Herbst wieder ein Festival veranstalten!

Während des gesamten Wochenendes verlassen Küchenchefs die Küchen ihrer Restaurants, um leckere Gerichte zuzubereiten, , aber auch um Kochkurse zu geben und an Meisterklassen teilzunehmen. In seiner 8. Ausgabe stellt das Festival Mal Kalifornien, eine einzigartige Region, in der es eine Vielzahl von Fusionsküchen gibt, die aus einer Mischung verschiedener kultureller Gemeinschaften hervorgegangen sind.

Auch in diesem Jahr wird Food Temple wieder 20 kulinarische Workshops, 10 Masterclasses, 4 Filmvorführungen, 2 Fotoausstellungen, 1 Buchhandlung... während der drei Tage voller Leckereien anbieten. Für diese sonnige Veranstaltung hat das Carreau du Temple kalifornische Köchinnen und Köche eingeladen, die sich erst seit kurzem oder seit vielen Jahren in der Hauptstadt niedergelassen haben.

Dazu gehören Mario Capunay und Matthias Glope vonEcho; Orly Zeitoun Oliver von Snack Attack; Simon und Sacha von Will's Deli; Carlos Moreno von Paris-Mexico; Beatriz Gonzales von Taco Mesa; Caleigh Megless Schmidt von Keïli; Davina Chang von Bing Sutt ; Alexander Southward von Dersou; oder Mario Capunay von Kiss.

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Auf der Speisekarte stehen Pancakes und Smash Burger, Tacos und California Rolls, Austern und Lobster Rolls, begleitet von umwerfenden Cocktails von Fayçal Mokhchane, dem Chef-Barkeeper der Bar Talaé. Food Temple bietet aber auch einen Markt mit Produzenten aus der Ile-de-France, Workshops, Meisterklassen, Yoga- und Tanzkurse sowie Filmvorführungen, darunter der zauberhafte Film La La Land.

Ein Termin voller Entdeckungen, den Sie nicht verpassen sollten!