Το L'Ambassade d'Auvergne, στην rue du Grenier Saint-Lazare, είναι σίγουρο ότι θα ενθουσιάσει τους λάτρεις των τοπικών προϊόντων. Σε αυτό το εστιατόριο 50 ετών, ο σεφ Emmerich de Backer θέτει στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος τους παραγωγούς της Auvergne στο Παρίσι με παραδοσιακά πιάτα, αλλά πάντα με νόστιμα προϊόντα!